Quantas Calorias tem um Complexo Chileno?

As calorias de todo o chileno dependem da comida que o sanduíche carrega e dos ingredientes que você quer adicionar mais.

Sanduíches são uma parte importante da gastronomia chilena e o conjunto é um dos mais emblemáticos.

O completo leva o nome por seus ingredientes. É realmente um sanduíche "completo", que pode medir até o dobro do tamanho normal de um cachorro-quente americano.

É uma variação do cachorro-quente mundialmente famoso que pode ser comido a qualquer hora do dia no Chile. Sua presença é geralmente encontrada nos carros que os vendedores de rua têm nas ruas.

Além disso, pode ser localizado em alguns restaurantes de fast food especializados em sua preparação.

O chileno completo tem alguns ingredientes tradicionais que são pão de cachorro-quente, vienense, tomate cortado em cubos, abacate, maionese e chucrute.

Para estes ingredientes clássicos, pode adicionar pimenta verde, molho verde (preparado com cebola e salsa) e até mesmo queijo.

A receita mais tradicional de todo o chileno é sempre preparada com pão e vienense recheado com tomates cortados em cubos, abacate ou abacate moído, chucrute e uma grande porção de maionese. Uma verdadeira experiência de sabores.

Entre as características que mais se destacam do chileno é que seu pão é mais forte, com um leve toque de doçura e uma casca crocante que permite conter uma grande quantidade de ingredientes.

Costuma-se usar pão especial para completar, mas também há variações no pão marraqueta (também conhecido como massa de pão ou pão francês), inclusive em sopaipillas (abóbora e farinha frita, muito saborosa, que é usada como o pão do completo)

O completo é muito versátil e os ingredientes podem ser alterados dependendo do gosto dos comensais. Por exemplo, outra receita chilena muito popular é a receita italiana completa, que inclui abacate ou abacate, cubos de tomate e maionese, ingredientes que lembram as cores da bandeira italiana.

Existem nomes diferentes, dependendo dos ingredientes que você deseja adicionar, como cheio a pobre (com ovo frito e cebola frita); dinâmico (com abacate, tomate, maionese e "molho verde"); Swiss (com queijo) e muitos outros.

Em seguida, analisaremos seus ingredientes para identificar quantas calorias um chileno completo pode nos fornecer.

Salsichas

As salsichas são um elemento fundamental no chileno completo, já que correspondem à base do sanduíche. Existem vários tipos e vamos descobrir qual é o melhor para preparar um chileno completo.

As salsichas podem ser de diferentes variedades, pois podem ser preparadas com diferentes carnes e partes do animal. É por isso que é difícil determinar se eles são saudáveis ou não. Geralmente, salsichas são ricos em gordura e calorias.

Salsichas também são consideradas como alimentos que fornecem calorias vazias, pois além de possuírem grandes quantidades de gordura, fornecem altos níveis de sódio.

Mas isso pode variar dependendo do tipo de salsicha. Alguns correspondem a boas fontes de proteína, mas eles são muito ricos em calorias por causa de seu alto teor de gordura e sódio.

A salsicha clássica que é a base do chileno completo fornece mais de 180 calorias, 7 gramas de proteína, 2 gramas de carboidratos, 17 gramas de gordura e 572 miligramas de sódio.

Para chilenos completos, carne de porco, carne ou mesmo peru (70 calorias, 8 gramas de gordura) são usados para aqueles que procuram torná-lo mais leve em calorias.

Pão Completo

O pão completo ou pão de cachorro-quente oferece um total de 100 calorias, 1 grama de gordura e 18 gramas de carboidrato. Como podemos ver, as calorias não são muitas e se adicionarmos temperos como mostarda e ketchup, não aumenta o valor calórico deste pão.

Legumes

O chileno completo tem vegetais como parte de seus ingredientes. Os mais importantes são o abacate ou o abacate moído e o tomate em cubos.

Um abacate todo terreno tem 240 calorias e fornece grandes quantidades de gorduras saudáveis para o corpo. Considere que um todo consome muito abacate, pelo menos metade da unidade - ou seja, 120 calorias.

Por sua vez, um tomate tem apenas 18 calorias, além de ser uma boa contribuição de antioxidantes e vitamina C.

Molhos e Coberturas

O chileno completo é caracterizado por incluir uma grande quantidade de maionese coroando os ingredientes do sanduíche. Maionese nos dá 57 calorias por colher de sopa. Considerando que o chileno completo levaria pelo menos dois, seriam aproximadamente 120 calorias somente em maionese.

Ketchup e mostarda também são uma parte importante de um completo. As calorias que fornecem são 34 calorias por colher de sopa de ketchup e apenas 4 calorias por colher de sopa de mostarda.

Finalmente, o molho de chucrute, que só é cozido e fermentado com sal, fornece 19 calorias por colher de sopa.

Vale ressaltar que o chucrute é um dos melhores alimentos probióticos, pois favorece o desenvolvimento de flora bacteriana saudável no intestino grosso.

Calorias finais do chileno completo

Somando os ingredientes mencionados, chegamos a um total não insignificante de 595 calorias, utilizando todos os elementos em grandes quantidades:

• 1 pão completo

• 1 salsicha de carne ou porco

• meio abacate

• 1 tomate inteiro

• 1 colher de sopa de ketchup

• 2 colheres de sopa de maionese

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 porção de chucrute

Essas calorias podem ser reduzidas para aproximadamente 500 se mudarmos a linguiça de carne ou a linguiça de porco para uma linguiça de peru, portanto, se as calorias são uma preocupação, é uma boa alternativa aproveitar esse sanduíche.

Recomenda-se preferir salsichas que não excedam 150 calorias e 14 gramas de gordura, e idealmente opções orgânicas que tendem a ser mais saudáveis e fornecer menos toxinas.

Além disso, dentro dos completos podemos encontrar alguns vestígios de vitamina B e vitamina C, se incluirmos tomate entre seus ingredientes. Abacate também é uma grande fonte de gorduras saudáveis e chucrute é um probiótico natural que pode melhorar a saúde do seu intestino.

As recomendações estão além das calorias para monitorar a ingestão de gorduras e sódio, limitar o consumo deste rico sanduíche para ocasiões especiais e quando o fizer, aproveite sem culpa de um delicioso e cheio chileno.