Menjurje: origem, significados, sinônimos, antônimos, exemplos de sentenças

Um menjunje ou um menjurje é uma preparação, uma espécie de molho ou mexidos que é conseguido através da integração de diferentes componentes, sejam alimentos, ervas ou outros produtos, e é usado para uma finalidade específica.

É uma maneira vulgar de chamar uma preparação assim. Quando você não sabe muito bem o nome ou não o tem, pode chamá-lo menjurje, e é quase sempre uma receita caseira cuja proliferação dependerá mais tarde da tradição oral, isto é, do boca-a-boca.

A menjurje palavra vem do árabe hispânico "ma'yün", que significa "amassar", e é usado para chamar uma pasta medicinal ou comida que vem de uma receita caseira. Além disso, em árabe clássico é chamado "mamzug", cujo significado é "amasado".

"Menjurje" aparece pela primeira vez no dicionário da língua castelhana em 1837, e nessa altura foi definido como "uma mistura de diferentes ingredientes". Enquanto isso, para a atual Real Academia Espanhola, a palavra está escrita e diz "menjunje", e define-a como um cosmético ou medicamento que resulta da mistura de alguns ingredientes. De qualquer forma, existe uma terceira forma: "mejunje", que é uma versão mais nasal, mas não aceita pela RAE.

Um menjunje é possível usá-lo quando se fazem amassar na cozinha, molhos ou até um menor grau, saladas. Mas também pode usar-se para chamar um licor, fermentação ou preparação do tipo medicinal um tanto relacionado a caráter não-tradicional ou alternativo.

Sinônimos

Palavras que têm um significado semelhante ao menjurje são: preparar, licor, poção e preparado. Embora também no jargão popular pode ser dito "misturado" ou mexidos.

Antônimos

Como é algo bastante informal e de uso diário, pode-se dizer que o oposto de menjurje seria "sopa", "molho" ou, em termos medicinais, "remédio"; mas em termos linguísticos, não tem um antônimo definido.

Exemplos de usos da palavra menjurje

-Na cidade de Puebla, no México, durante a década de 1920, algumas famílias preparavam uma ampla pimenta. Esta bebida em particular estava ganhando popularidade, e hoje há um licor manufaturado chamado Ancho Reyes, baseado em uma das receitas caseiras daquele menjurje.

-Há menjurjes preparados para o cuidado da pele, que são bastante básicos. Por exemplo, para remover manchas pretas da pele do rosto, você deve colocar pétalas de rosa em uma tigela de água e fervê-la. Uma vez que ferve, aproxime o rosto e deixe o vapor umedecer por alguns minutos.

-No Peru, a cultura Inca tinha um sistema de medicina praticado por herboristas, xamãs ou curandeiros, que usavam ervas, caules, flores secas e outros frescos, com os quais faziam menjunjes para limpar o corpo e o espírito.

-Na gastronomia é chamado um molho improvisado, composto de diferentes alimentos ou especiarias, destinados a acompanhar uma refeição. Chamar uma salada assim também seria possível, mas soaria bastante depreciativo do que descritivo.

- Menjunje também pode ser mencionado em termos metafóricos, como apontar que uma pessoa "tem uma confusão em sua cabeça", referindo-se a isso é conflitante; ou que "o quarto do meu filho é uma bagunça".

Esta ressignificação é bem clara no lunfardo Rioplatense (linguagem vulgar e de rua usada em cidades da Argentina e do Uruguai) presente no tango e nas milongas, para as quais a menjunje é uma bagunça, bagunça, problema ou confusão.