Os estados da água: sólido, líquido e gasoso
Os estados de água podem ser sólidos, líquidos e gasosos, sendo em todos os casos muito importantes para o curso da vida.
Apesar de 70% da superfície da Terra estar coberta de água, representa apenas uma pequena parte do volume total do planeta. A água pode ocorrer em três estados físicos: Sólido, na forma de gelo, líquido e gás na forma de vapor.
Os três estados da água
O estado sólido
A água solidifica quando sua temperatura é igual ou menor que zero graus centígrados. No estado sólido, a água tem uma forma definida e muito rígida, as partículas que a compõem são mantidas em um lugar por suas grandes forças de atração.
Ao contrário da maioria das substâncias, a água aumenta seu volume à medida que se solidifica. É por isso que se congelarmos a água em um recipiente, ela pode quebrar. Como a água aumentou seu volume e reteve sua massa, a água sólida flutua em água líquida. Isso ajuda os peixes a viver sob as calotas de gelo no inverno nos lagos congelados.
A água sólida é conhecida como gelo e está presente em calotas polares, neve e geleiras, naturalmente.
O estado líquido
Em temperaturas entre 0 e 100 graus Celsius, a água está em estado líquido. Nesse estado, sua forma é definida pelo contêiner que a contém, pode fluir e tem volume constante. A água pode permanecer em estado líquido a menos de 0 grau Celsius se a pressão a que está sujeita for muito alta, como, por exemplo, abaixo das calotas polares.
A água está em estado líquido nos mares, lagos, rios e na chuva. Os seres vivos consomem água líquida e somos 70% compostos por este elemento. A água líquida é essencial para a vida.
A velocidade do som na água varia de 1400m / sa 1540m / s, dependendo da temperatura em que você está.
Como transmite baixas freqüências muito bem e quase não tem atenuação, muitos animais aquáticos, como baleias e golfinhos, comunicam-se com ondas sonoras submersas. Esse mesmo princípio é usado em navios e submarinos para detectar objetos na água.
Água líquida tem sido chamada de solvente universal. Muitas substâncias são solúveis em água. Gorduras e óleos não são e, quando unidos à água, formam emulsões (permanecem separadas).
A molécula de água possui alta polarização, responsável por sua alta adesividade e capilaridade. Essas propriedades são o que permitem que pequenos animais se movam, e também permitem que a seiva das árvores se levante contra a gravidade dentro das plantas. Pelo contrário, quando misturada com sabonetes, a água perde essa capacidade, o que permite remover a sujeira dos objetos.
Em nosso sistema solar encontramos evidências de água líquida em pequenas proporções e por um pequeno período de tempo em Marte, enquanto em várias luas de Júpiter e Saturno suspeitamos de sua existência, mas isso não foi provado. Se a Terra estivesse apenas 5% mais próxima ou mais distante do Sol, a água estaria completamente congelada ou na forma de vapor.
O estado gasoso
O estado gasoso é caracterizado por não ter forma ou volume definido, o gás ocupa todo o espaço do recipiente que o contém; seu volume depende da temperatura e da pressão a que está sujeito, pode ser comprimido, misturado, dilatado e contraído, pois as forças de atração entre suas moléculas são muito fracas.
A água está em estado gasoso quando atinge temperaturas acima de 100 graus Celsius. O vapor de água flutua na atmosfera na forma de nuvens e, em geral, no ar que respiramos, e só se manifesta na forma líquida quando o ar fica saturado quando esfria, quando a água se condensa na forma de gotículas de orvalho.
Mas não precisamos necessariamente aquecer a água a 100 graus para evaporar. Nossa respiração produz vapor d'água, assim como a combustão de hidrocarbonetos. A água evapora com o calor solar dos mares, lagos e na superfície da Terra em geral.
A água na forma de vapor na atmosfera torna-se mais pesada e mais pesada à medida que mais moléculas de água se juntam, caindo na forma de chuva ou neve de acordo com a temperatura. Este processo é chamado de precipitação. A água líquida retorna aos rios e mares e começa a evaporar novamente, cumprindo assim um ciclo contínuo.
Alguns fatos interessantes sobre a água
A água é composta de dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. A água foi detectada em outros planetas, principalmente na forma de gelo ou vapor. Na terra, 97% da água é encontrada nos oceanos. 70% da água doce está concentrada nas calotas polares; os 30% restantes incluem rios e lagos e águas subterrâneas.
A água para consumo humano deve estar livre de contaminantes. Nem sempre é esse o caso, e em muitas partes do mundo, a população não tem acesso a água potável, sendo vítima de doenças que terminam com milhões de vidas por ano.
A maior parte da água usada pela humanidade vai para a agricultura. Tecnologias foram desenvolvidas para reduzir esse consumo de água e usá-lo para consumo humano.
Muitos lugares na Terra não têm água doce e usam plantas de dessalinização para obter água potável da água do mar.
A humanidade desde a sua criação foi estabelecida perto de fontes de água doce, como grandes rios e lagos. Eles também usaram os rios como meio de transporte.
A água é um agente importante para regular a temperatura da terra. Em combinação com o dióxido de carbono, o vapor de água ajuda o efeito estufa que mantém nosso planeta protegido de temperaturas extremamente frias ou quentes.
O ser humano precisa consumir água para viver, pelo menos um litro e meio por dia, em média, para manter as funções metabólicas. Sete dias sem consumir água produzem a morte de um humano.
