15 Benefícios Extraordinários da Graviola

Existem inúmeros benefícios para a saúde da graviola : melhora a digestão e a saúde cardiovascular, é rica em antioxidantes, melhora a qualidade do sono, é diurética, ajuda a controlar o peso, evita calamambes e outros que explicaremos a seguir.

A graviola, também conhecida como graviola, muricara ou sirsak, é uma fruta comestível de cor verde, com espinhos e em forma de coração, proveniente das zonas tropicais e subtropicais das ilhas do Caribe, Antilhas, México, Cuba, Porto Rico, América do Sul e América Central, e que atualmente é encontrado em outras partes do mundo, como a África (Nigéria, Congo e Camarões).

Embora sua crosta seja amarga, a polpa do fruto é macia e doce, então se tornou a base de muitas bebidas, sorvetes, sobremesas e outros alimentos populares.

Além de sua utilidade como alimento, também contém vitaminas, minerais e nutrientes que o tornam potencialmente benéfico para a saúde humana.

Benefícios e propriedades nutricionais para a saúde de guanaba

1- Alto valor nutricional

A graviola é uma excelente fonte de cálcio, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, sódio, proteína, potássio, pectina, glicose, frutose e fibra dietética, todos essenciais para promover a boa saúde.

2- Aumentar o nível de energia

A graviola é uma excelente fonte natural de carboidratos para o corpo. Os carboidratos são biomoléculas compostas de carbono, hidrogênio e oxigênio, cujas principais funções nos seres vivos são fornecer energia imediata e estrutural. Um copo cheio de guanábana é composto de cerca de 38 gramas de carboidratos.

3- Mantém a saúde óssea

É uma rica fonte de cálcio e fósforo, essenciais para manter os ossos fortes e prevenir a osteoporose. Uma xícara de guanabana fornece 31, 5 mg de cálcio e 60, 75 mg de fósforo.

4- Ajuda digestão

A graviola é uma excelente fonte de fibra dietética, por isso é muito bom facilitar a digestão dos alimentos. Uma xícara de graviola contribui com 7, 42 gramas de fibra alimentar.

5- Saudável para o coração

Graviola contém 625, 5 mg de potássio por xícara. O potássio melhora a pressão sanguínea e ajuda a otimizar a frequência cardíaca.

6- Tratamento gastrointestinal

Tanto a polpa como as folhas da graviola são usadas para tratar doenças gastrointestinais, como dores de estômago e diarréia.

De acordo com o professor Ifeoma Enwean, pesquisador da Faculdade de Ciências da Saúde e Tecnologia da Universidade Nnamdi Azikiwe da Nigéria, o uso de extratos de polpa de graviola é altamente recomendado no controle de doenças estomacais.

7- Evite cãibras nas pernas

Devido ao seu alto teor de potássio, bem como magnésio, cálcio e sódio, ajuda a evitar a fraqueza muscular e cãibras nas pernas irritantes.

8- Melhorar os níveis de açúcar

Há uma pesquisa que indica que a graviola ajuda a melhorar os níveis de açúcar no sangue em pacientes diabéticos, no entanto, antes de ser consumido, é aconselhável consultar o seu médico.

9- Rico em antioxidantes

A graviola é uma excelente fonte de vitamina C, pois age como um ótimo antioxidante para promover a boa saúde e o atraso do processo de envelhecimento. Uma xícara de graviola contém 46, 35 mg desta vitamina.

10- Cicatrização de feridas

A casca e o caule da graviola podem ser utilizados para a preparação de fitoterápicos para o tratamento de feridas e cortes.

Aparentemente, quando a polpa da fruta é aplicada em uma ferida, previne a infecção bacteriana e acelera a cicatrização da mesma.

11- Ajudar a dormir

Graviola contém triptofano, um produto químico que estimula a sonolência, bem como relaxamento. Folhas de graviola às vezes também são usadas na forma de aromaterapia e infusões relaxantes.

12- Ajude a controlar o peso

Sendo rica em fibras, irá ajudá-lo a acelerar o processo de digestão, a parar a constipação e a sentir-se satisfeito, pelo que pode incluí-la numa dieta de controlo de peso, mas sem excedê-la, uma vez que também contém açúcar.

13- Diurético

A graviola contém quase 84% de água e tem sido usada como diurético natural para tratar a retenção de líquidos no corpo que causa inchaço e excesso de peso. Além disso, a umidade da graviola ajuda a eliminar alguns problemas urinários.

14- Repelente de insetos

Sementes de guanábana salpicadas são usadas como repelente de insetos, moscas, mosquitos e mosquitos. Da mesma forma, em locais onde essa fruta é comum, a água das folhas cozidas é usada para eliminar os piolhos.

15 - Opção rica na cozinha

A graviola pode ser usada para preparar uma extensa variedade de smoothies, xaropes, refrigerantes, sorvetes, sobremesas, sorvetes e sucos. Seu delicioso sabor e textura única são irresistíveis para o paladar.

Possíveis efeitos colaterais da graviola

Embora até o momento não existam estudos conclusivos, alguns pesquisadores estão preocupados com a presença de annonacina nas sementes deste fruto. A anonazina é uma neurotoxina que, quando ingerida em grandes quantidades, pode causar alterações nos distúrbios do nervo e do movimento. Essas alterações nervosas produzem sintomas semelhantes à doença de Parkinson.

No entanto, a Agência Francesa de Segurança Alimentar (Agência Francesa de Segurança Sanitária dos Aliments) publicou uma publicação baseada nos resultados de alguns estudos disponíveis. Nos mesmos estados em que não é possível confirmar que a síndrome de Parkinson atípica esteja relacionada ao consumo de annona muricata, sugerem que estudos mais exaustivos devem ser realizados para chegar a uma conclusão mais esclarecedora.

O alerta tem sido direcionado principalmente para aqueles que promovem o consumo diário e constante da graviola para fins medicinais ou para as populações que tradicionalmente consomem diariamente frutas cruas. Até o momento não existem estudos que reflitam qualquer tipo de risco em uma dieta balanceada que inclua bebidas ou sobremesas com guanabana.

Dados interessantes

Pessoas de países da África e outras áreas tropicais usaram graviola para tratar infecções, reumatismo, artrite e até depressão.
No primeiro Congresso Internacional de agricultura e indústria de alimentos nos trópicos e sub-trópicos realizado em 1964, cientistas dos laboratórios de pesquisa da Nestlé Products, na Suíça, apresentaram uma avaliação de frutas tropicais e destacaram a graviola dentro da região. três mais promissoras para o mercado europeu, devido às suas qualidades aromáticas e sua aptidão para a transformação em forma de polpa, néctar e marmelada preservados.
Segundo um artigo de jornal, quando o famoso poeta chileno Pablo Neruda visitou Cuba pela primeira vez em 1942, provou uma taça de champola de graviola e este batido ficou tão delicioso que em sua crônica "Recuerdos de La Habana", mencionou este evento. .
De acordo com a história, os conquistadores espanhóis encontraram grandes plantações de graviola na América Central e eles próprios foram responsáveis por se espalhar pelo mundo. Por isso, a guanabana tem nomes diferentes.
Na publicidade na Internet circulando assegurando que o chá de graviola cura o câncer, mas a realidade é que nenhum estudo conclusivo foi feito para mostrar que é eficaz contra algum tipo de câncer em humanos. Então, enquanto os cientistas concordam, você pode consultar seu médico se quiser tentar como tratamento.

Receitas

1- biscoitos de esponja de graviola

Ingredientes

1lb de polpa de guanabana
4 pêssegos
Creme de leite 750 ml
Leite condensado de 150 ml
1 pacote de biscoitos doces

Preparação

Coloque o creme de leite, leite condensado e graviola no liquidificador ou liquidificador. Bata por aproximadamente 20 segundos até que a mistura pareça homogênea e grossa.
Em um refratário de vidro, distribua uma camada de biscoitos e acrescente metade da mistura anterior, depois repita o procedimento com a metade restante da mistura.
Decore com os pêssegos e leve à geladeira por cerca de uma hora.

2- Champola de Guanábana

Ingredientes

1 pacote (14 onças) de polpa de guanabana congelada
1 lata de leite evaporado
1 xícara de água
1/4 xícara de açúcar

Preparação

Despeje a polpa congelada, leite evaporado, água e açúcar no copo misturador e misture até a mistura ficar homogênea.

3- Gelatina de Graviola

Ingredientes

2 xícaras de polpa de guanabana ou graviola
2 colheres de sopa de gelatina sem sabor (grenetina)
1/2 xícara de água
2 xícaras de creme doce
100 gramas de açúcar de vidro

Preparação

Para dar consistência à gelatina: polvilhe a grenetina sobre uma xícara de água fria e deixe descansar por cerca de cinco minutos, depois aqueça a mistura em banho-maria, mexendo sempre até que fique transparente, mas não fervendo. Depois de pronto, reserve em uma tigela separada.
Misture o creme doce, o açúcar de confeiteiro e metade da polpa de graviola no liquidificador. Agora, adicione a grenetina e bata tudo novamente por alguns minutos. Despeje esta mistura no molde e coloque-a na geladeira até que ela se ajuste.
Uma vez que este primeiro conjunto de peças, adicione o resto da polpa de graviola e leve à geladeira até que esteja completamente pronto.

4- Bolo de graviola

Ingredientes

Pão de ló:

4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
½ xícara de água quente
½ xícara de amido de milho
2 cditas fermento em pó
1 baunilha cda

Recheio:

1 xícara de concentrado de guanabana
1 lata de leite condensado
½ xícara de creme de leite
175 grs margarina sem sal

Xarope:

¾ xícara de açúcar
¾ xícara de água

Preparação

Para o bolo, bata as claras até ficarem firmes e adicione metade do açúcar até misturar bem.
Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar e adicione gradualmente a água quente, o amido de milho, a farinha e o fermento, previamente peneirados.
Com uma espátula, incorpora os chicotes batidos de forma envolvente. Coloque a mistura em um molde untado e enfarinhado e asse até que a superfície fique dourada. Reservar
Deixe esfriar e depois corte em fatias.
Para o recheio vamos desnatar a manteiga e adicionar o leite condensado.
Em seguida, adicione o concentrado de guanabana e o creme de leite e reserve.
Para a calda, coloque o açúcar e a água em uma panela. Cozinhe até chegar ao ponto de xarope macio e, em seguida, reserve
Para a montagem, coloque uma camada de bolo em um molde, depois umedeça com a calda, cubra com creme de graviola e repita a operação com várias camadas, a última camada de creme de graviola e pode ser decorada com merengue ou chantilly.
Pegue a geladeira e deixe descansar por várias horas. Mantenha-o refrigerado e sirva frio.

5- Flour Soursop

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite evaporado
6 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de polpa de graviola

Preparação

Misture o leite condensado, leite evaporado, ovos e guanabana com um liquidificador.
Caramelize 2 xícaras de açúcar e coloque esse doce no fundo de uma tigela.
Despeje sobre o caramelo a mistura com a graviola do primeiro passo.
Em seguida, é cozido por 30 minutos a cerca de 200 graus Celsius em banho-maria.
Tal como acontece com os bolos, para saber se o pudim está pronto, tente a consistência do pudim com uma faca, se sair limpo você pode tirá-lo do forno.

Quais outros benefícios ou propriedades medicinais da guanabana você conhece?