17 propriedades surpreendentes da cana-de-açúcar para a saúde
Algumas das propriedades da cana- de -açúcar para a saúde são: combater o mau hálito, melhorar a saúde mental, melhorar o estado do sistema digestivo, prevenir o câncer, melhorar a função hepática, melhorar a condição da pele e outras que então vou explicar.
A cana-de-açúcar é uma cultura amplamente distribuída na Índia, disponível a um preço muito barato. A cana-de-açúcar pode ser mastigada ou beber seu suco que é obtido esmagando a cana. Seu suco é geralmente consumido com limão, hortelã ou gengibre.
As pessoas muitas vezes compram suco de cana dos vendedores ambulantes. Em alguns lugares, também é encontrado em pátios de comida. O caldo de cana tem várias combinações de açúcares, como glicose, sacarose e frutose.
17 Principais propriedades nutritivas da cana-de-açúcar
1- Reduzir o mau hálito
O mau hálito é embaraçoso e afeta a vida social das pessoas. Uma das principais razões pelas quais o mau hálito surge é o crescimento anormal de bactérias na boca.
Um dos remédios mais simples para se livrar desse problema é o consumo de caldo de cana. O suco contém zinco, que ajuda a limpar a boca devido à sua capacidade antibacteriana, evitando o mau hálito.
2- Contribui para a saúde bucal
O caldo de cana de açúcar é uma das principais fontes dos minerais que precisamos para fortalecer nossos dentes. Contém cálcio, fósforo, magnésio e zinco. Esses minerais ajudam a manter o esmalte e a mandíbula fortes.
Eles ajudam a prevenir o desenvolvimento de cárie dentária e prevenir doenças nas gengivas.
3- Ajudar a restaurar a saúde nos distúrbios febris
Graças à alta contribuição de açúcares e água, o suco de cana-de-açúcar pode ajudar a restaurar o equilíbrio de fluidos e nutrientes em doenças ou condições médicas que ocorrem com febre. Quando a temperatura do corpo aumenta, o fluido e o eletrólito também precisam.
Graças a este suco concentrado, é possível reconstituir a perda de certos minerais e líquidos, especialmente em pessoas que têm febre e anorexia (falta de apetite).
4- Ajudar a saúde digestiva
O caldo de cana contém uma quantidade considerável de potássio. O potássio é um importante micronutriente para que a contração muscular seja realizada corretamente.
A contração dos músculos do trato digestivo ajuda a mover os alimentos digeridos rapidamente pelo intestino e melhora a absorção.
Desta forma, indiretamente é possível melhorar casos de constipação ou dispepsia nos quais a absorção e utilização de nutrientes estão comprometidas.
5- Apropriado para diabéticos
O caldo de cana contém carboidratos em alta proporção, mas baixo índice glicêmico. Isso significa que eles não aumentam a glicemia tão abruptamente quanto com outros alimentos, como açúcar refinado ou pão branco.
No entanto, é necessário contar os carboidratos que vêm desse suco dentro do total, pois estimulam a produção de insulina.
6- Ajuda a restaurar rapidamente os níveis de vitalidade
Graças à quantidade de açúcares simples, o caldo de cana é útil para repor a energia no caso de exercícios exaustivos. Da mesma forma, é muito benéfico em casos de estresse mental e físico, uma vez que permite restaurar os níveis de glicose no sangue de forma eficiente.
O consumo de alimentos ricos em açúcares simples pode ser uma boa alternativa quando os níveis de glicose no sangue diminuem. Isso ocorre em pessoas que têm distúrbios do metabolismo da glicose e em pessoas saudáveis, mas sob estresse.
O aumento nos níveis do hormônio cortisol é um sinal claro de que é necessário reduzir o fator causador do estresse e restaurar o equilíbrio interno, ajudando a equilibrar os níveis de glicose.
Após muitas horas de jejum, exercício extenuante, trabalho ou estresse mental, pode ser uma boa opção para beber o caldo de cana.
7- Ajude a prevenir o câncer
O suco de cana-de-açúcar é de natureza alcalina devido à alta concentração de cálcio, magnésio, potássio, ferro e manganês.
Isso ajuda na prevenção de doenças degenerativas crônicas, como câncer, que não podem se desenvolver em um ambiente alcalino. Este é o caso do câncer de próstata e mama, por exemplo.
Embora a alcalinidade seja um fator importante no sangue, recomenda-se que, para alcançar o efeito anticâncer, um estilo de vida saudável seja seguido em geral, incluindo exercícios, alta ingestão de água e evitando o consumo de substâncias cancerígenas, como o tabaco.
8- Melhora a função hepática
Segundo a Ayurveda, o suco de cana-de-açúcar ajuda a fortalecer o fígado e, portanto, é sugerido como alimento útil em caso de icterícia.
A icterícia é uma condição médica caracterizada pelo aparecimento de uma tonalidade amarelada na pele e nas membranas, devido aos níveis elevados de uma substância conhecida como bilirrubina nos fluidos corporais. Isso é desencadeado por um mau funcionamento do fígado.
O que ele faz é o suco de cana é repor o corpo com proteínas e nutrientes perdidos que ele precisa recuperar rapidamente.
De acordo com o Journal of Asian Functional Foods, o suco de cana realmente ajuda a proteger o fígado de danos e atua como um paliativo no caso de danos no fígado. Portanto, se você tiver problemas de fígado, você pode tentar beber um copo de suco de cana de açúcar todos os dias.
9- Contribui para melhorar a função renal
O sumo de cana contém proteínas, o que é perfeito para ajudar os rins e todo o sistema urinário a funcionar de forma ideal. Por outro lado, ser alcalino é um agente antibiótico perfeito.
Quando usado na forma diluída (diluído com água ou água de coco), funciona perfeitamente para aliviar a dor e sensação de queimação que a maioria das pessoas experimenta durante o curso de infecções do trato urinário.
10- É um poderoso antioxidante
De acordo com um estudo publicado no Journal of Food Chemistry, os pesquisadores descobriram que os compostos presentes no caldo de cana têm a capacidade não apenas de eliminar os radicais livres, mas também de reduzir a produção de complexos de ferro. inibir a peroxidação lipídica. Esses processos levam à deterioração do corpo e de seus órgãos.
A geração de radicais livres é um processo que acelera em situações de estresse, má alimentação, bem como em fumantes.
É nesses casos que a adição de caldo de cana pode ser útil. Embora seu efeito dependa de toda a dieta, é uma boa opção adicionar como adoçante, se você quiser reduzir ou prevenir o envelhecimento prematuro, bem como o desenvolvimento de doenças crônicas.
11- Contribui para alcançar uma pele saudável
O suco de cana-de-açúcar contém altas concentrações de dois compostos chamados ácido glicólico e ácido alfa-hidroxi, que transformam este suco em um tônico ideal para peles envelhecidas e cansadas.
Graças à sua composição, reduz a inflamação e a infecção típicas das lesões da acne, previne o aparecimento de manchas associadas à exposição solar, previne o aparecimento de rugas e mantém a pele com um nível adequado de humidade.
Então, da próxima vez que você ver uma espinha no rosto, não se preocupe, basta aplicar um pouco de caldo de cana para ele. Também é possível usá-lo em seu tratamento facial favorito, ou seja, em uma forma tópica em vez de ingeri-lo.
Neste artigo você pode ler uma lista de bons alimentos para a pele.
12- Possui propriedades laxantes
O caldo de cana é uma ótima opção, pois, quando concentrado em açúcares simples, favorece a passagem da água para a luz do intestino, o que permite o desenvolvimento de evacuações e evacuações.
Recomenda-se que seja consumido durante a manhã e em jejum para que possa ter tal efeito.
Em "9 alimentos para combater a constipação", você encontrará outros grandes aliados para lidar com esse problema.
13- Melhora a digestão do açúcar
Ao contrário de outros adoçantes e adoçantes artificiais, o suco de cana não estimula o consumo de doces. Isso é porque tem um sabor natural.
Em contraste, outros adoçantes podem fornecer até centenas de vezes mais sabor doce do que um alimento adoçante natural. Isso tem consequências diferentes, especialmente para quem quer perder peso.
Acostumar o nosso paladar ao sabor doce natural pode ser benéfico, uma vez que nos permite moderar o desejo por mais alimentos doces. Ou seja, você não precisará tanto de um determinado alimento para fornecer o mesmo sabor.
Adoçantes artificiais, por exemplo, podem dar um sabor muito doce, mas também estimulam a produção de insulina e até causam um desequilíbrio na composição da flora intestinal.
Portanto, embora o teor de açúcar seja alto, o suco de cana-de-açúcar pode ser mais benéfico se você quiser reduzir o consumo de doces em geral.
Neste artigo você pode conhecer outros alimentos para baixar o açúcar.
14- Ajudar a reduzir a probabilidade de desenvolver anemia
Embora não seja uma fonte de alimento, o caldo de cana fornece ferro e folato, nutrientes essenciais para manter os glóbulos vermelhos em quantidade e qualidade adequadas no sangue.
Estes nutrientes ajudam a prevenir a anemia que é desencadeada por uma diminuição na quantidade de células sanguíneas que transportam hemoglobina. Esta é uma proteína que transporta oxigênio para os tecidos e requer ferro para seu funcionamento adequado.
Em um determinado grupo de pessoas grávidas ou em crescimento, bem como atletas de alto desempenho, a necessidade de ferro e folato aumenta. É por isso que, antes de escolher outro tipo de adoçante, o suco de cana-de-açúcar pode ser uma boa opção.
Neste artigo você pode encontrar outros alimentos ricos em ferro.
15- Contribui para reduzir o colesterol no sangue
Graças à sua alta contribuição de compostos que competem com o colesterol em sua absorção, o suco da cana-de-açúcar contribui para reduzir o colesterol no sangue, no contexto de uma dieta hipolipemiante.
Em qualquer caso, é necessário ter em mente que, sendo um alimento muito rico em açúcares, pode estimular a formação de triglicerídeos no fígado. É por isso que deve ser usado com moderação. A redução do colesterol total contribui para reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.
Neste artigo você pode encontrar outros alimentos para reduzir o colesterol.
16- Ajude a manter as unhas e cabelos saudáveis
Graças à sua alta contribuição de minerais, cálcio e algumas proteínas, o caldo de cana pode ser benéfico em pessoas com unhas quebradiças e cabelos quebradiços.
Para poder utilizar melhor a contribuição desses micronutrientes, talvez seja melhor adicionar o suco da cana ao xampu e não apenas beber.
De qualquer forma, a saúde das unhas e dos cabelos também depende do consumo total de proteínas, portanto, se você é vegano ou vegetariano, verifique se está cobrindo as recomendações desses nutrientes.
Embora muitas pessoas vegetarianas consumam proteínas de origem vegetal, nem todos sabem como incorporar os aminoácidos essenciais que nosso organismo não consegue produzir. Nesse sentido, consulte um profissional de nutrição.
17- Ajuda para a saúde óssea
Embora não seja uma fonte de cálcio e fósforo, o suco de cana-de-açúcar contribui com esses minerais e contribui para a saúde do nosso sistema esquelético.
Para que o cálcio e o fósforo possam ser absorvidos e explorados bem, é necessário que as proteínas sejam consumidas e a ingestão de ferro seja evitada no mesmo alimento. Isso ocorre porque o ferro pode competir com a absorção.
Por outro lado, um suprimento adequado de vitamina D também é necessário para o bom funcionamento e absorção do cálcio. A vitamina D pode ser obtida a partir de poucas fontes de alimento, mas é melhor sintetizada a partir da exposição ao sol.
No artigo "15 alimentos ricos em vitamina D", mostramos alguns dos poucos produtos que podem fornecer esse nutriente.
Com um banho de sol de 15 minutos por dia, podemos garantir a correta obtenção dessa vitamina que também é um hormônio e que é essencial para o bom humor.
Desta forma, o suco de cana-de-açúcar é um excelente adoçante, se consumido de forma moderada.
