Por que o gelo flutua na água se eles são a mesma substância?
O gelo flutua na água devido à sua densidade. O gelo é o estado sólido da água. Este estado tem estrutura, forma e volumes bem definidos. Normalmente, a densidade de um sólido é maior que a do líquido, mas o oposto acontece no caso da água.
Em condições normais de pressão (uma atmosfera), o gelo começa a ocorrer quando a temperatura está abaixo de 0 ° C.
Água e sua densidade
As moléculas de água são formadas por dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio, com a fórmula representativa de H2O.
Em pressões normais, a água está no estado líquido, entre 0 e 100 ° C. Quando a água está nesse estado, as moléculas se movem com algum grau de liberdade porque essa temperatura fornece energia cinética às moléculas.
Quando a água está abaixo de 0 ° C, as moléculas não têm energia suficiente para se mover de um lado para o outro. Estando perto um do outro, eles interagem entre si e se organizam de maneiras diferentes.
Todas as estruturas cristalinas que o gelo pode ter são simétricas. O arranjo principal é o hexagonal e com ligações de hidrogênio que dão um espaço muito maior à estrutura em comparação com a água.
Então, se mais água do que gelo entrar em um determinado volume, pode-se dizer que o estado sólido da água é menos denso que seu estado líquido.
Devido a essa diferença de densidade, ocorre o fenômeno do gelo flutuando na água.
Importância do gelo
Pessoas e animais em todo o mundo se beneficiam dessa propriedade da água.
Quando as camadas de gelo são formadas nas superfícies de lagos e rios, as espécies que habitam o fundo têm uma temperatura ligeiramente superior a 0 ° C, portanto as condições de vida são mais favoráveis para elas.
Os habitantes das zonas onde as temperaturas costumam descer bastante aproveitam esta propriedade nos lagos para patinar e praticar alguns desportos.
Por outro lado, se a densidade do gelo fosse maior que a da água, as grandes tampas ficariam sob o mar e não refletiriam todos os raios que as alcançam.
Isso aumentaria consideravelmente a temperatura média do planeta. Além disso, não haveria distribuição dos mares como é atualmente conhecido.
Em geral, o gelo é muito importante, pois tem uma infinidade de usos: desde bebidas refrescantes e conservação de alimentos até algumas aplicações na indústria química e farmacêutica, entre outras.
