O que a Química estuda?
A química é responsável por estudar a matéria em termos de sua composição, suas propriedades e estrutura no nível microscópico - isto é, no nível de suas menores partículas - e sua capacidade de se transformar interagindo entre si e com outros corpos, que é o que que ele chama de reação química.
É a disciplina das ciências naturais que estuda os elétrons, prótons e nêutrons dos elementos, chamados partículas simples e também as partículas compostas (átomos, moléculas e núcleos atômicos), sua interação e transformação.
Estudos de química desde suas origens
Embora às vezes não seja evidente, a química está presente em todos os elementos que nos rodeiam, sejam seres vivos ou objetos inanimados. Tudo o que se conhece no nosso planeta e fora dele, é composto de átomos e moléculas, e é precisamente isso que a química estuda.
A origem do termo "químico" é ambígua. Em princípio, é uma derivação da palavra árabe "Alchemy", que vem do grego "quemia" e este, por sua vez, vem de outro mais antigo: "Chemi" ou "Kimi", que em egípcio significa "terra" e que foi o nome que foi dado ao Egito nos tempos antigos.
Outras teorias sugerem que pode ser uma deformação do grego χημεία ("quemeia") que significa "fundir".
Onde quer que a palavra venha, é indubitável que a antiga alquimia era a verdadeira origem da química atual. Os alquimistas começaram sua prática por muitos séculos no Egito (há evidências de que os egípcios já estavam começando a experimentar em 4000 aC, o papiro foi inventado em 3000 aC, o vidro em 1500 aC), na China, Grécia, Índia; mais tarde, em todo o Império Romano, o mundo islâmico, a Europa medieval e o Renascimento.
A alquimia foi concebida como a busca pela chamada "Pedra Filosofal", que nada mais era do que práticas que incluíam disciplinas como medicina, metalurgia, astronomia e até filosofia, com o objetivo de converter chumbo em ouro, através da experimentação com mercúrio e outras substâncias que funcionarão como catalisadores.
Até agora, e depois de séculos e séculos de pesquisa, os alquimistas não podiam "criar" ouro, mas em sua busca frenética fizeram grandes descobertas que levaram a um grande salto no campo da ciência.
Ao longo de tantos séculos, a química tem sido útil para diferentes propósitos e descobertas. O significado mais recente (século XX) simplifica o caminho, definindo a Química como a ciência que estuda o assunto e as mudanças que nele ocorrem.
A verdadeira "Pedra Filosofal" moderna poderia ser resumida em todas as descobertas da transmutação nuclear do século XX, como a conversão do nitrogênio em oxigênio pela aceleração das partículas.
Todos os ramos das ciências naturais - medicina, biologia, geologia, fisiologia, etc. - são atravessados pela química e precisam ser explicados, para o que é considerado uma ciência central e essencial.
A indústria química representa uma atividade econômica importante em todo o mundo. As primeiras 50 empresas químicas globais faturaram quase 980 bilhões de dólares em 2013 com uma margem de lucro de 10, 3%.
História da Química
A história da química tem suas origens desde a pré-história praticamente. Egípcios e babilônios entendiam a química como uma arte relacionada aos corantes para pintar cerâmica e metais.
Os gregos (principalmente Aristóteles) começaram a falar sobre os quatro elementos que compunham tudo o que se conhecia: fogo, ar, terra e água. Mas foi graças a Sir Francis Bacon, Robert Boyle e outros promotores do método científico, que a química, como tal, começou a se desenvolver no século XVII.
Marcos importantes no avanço da química podem ser vistos no século XVIII com Lavoisier e seu princípio de conservação da massa; No século XIX, a tabela periódica é criada e John Dalton levanta sua teoria atômica que propõe que todas as substâncias são compostas de átomos indivisíveis e com diferenças entre si (pesos atômicos).
Em 1897, JJ Thompson descobre o elétron e, pouco depois, o casamento de Curie investiga a radioatividade.
Em nosso tempo, a química desempenhou um papel importante no campo da tecnologia. Por exemplo, em 2014, o Prêmio Nobel de Química foi concedido a Stefan W. Well, Eric Betzig e William E. Moerner pelo desenvolvimento da microscopia de fluorescência de alta resolução.
Subdisciplinas de Química
Química em geral é dividida em dois grandes grupos, química orgânica e química inorgânica.
O primeiro, como o próprio nome indica, estuda a composição de elementos orgânicos baseados em cadeias de carbono; o segundo trata de compostos que não contêm carbono, como metais, ácidos e outros compostos, no nível de suas propriedades magnéticas, elétricas e ópticas.
Se você quiser saber mais sobre esse tópico, talvez esteja interessado nas diferenças entre elementos orgânicos e inorgânicos.
Há também bioquímica (química dos seres vivos) e química física que estuda a relação entre princípios físicos como energia, termodinâmica, etc., e os processos químicos dos sistemas.
À medida que o campo de pesquisa se expandiu, surgiram áreas de estudo cada vez mais específicas, como química industrial, eletroquímica, química analítica, petroquímica, química quântica, neuroquímica, química nuclear e muito mais.
A tabela periódica
A Tabela Periódica de elementos nada mais é do que o agrupamento de todos os elementos químicos conhecidos até o momento com seus respectivos pesos atômicos e outros dados abreviados.
O químico inglês William Prout propôs, no início de 1800, que ordenasse todos os elementos químicos de acordo com seu peso atômico, já que era um fato conhecido que todos eles tinham pesos diferentes e que esses pesos eram também múltiplos exatos do peso atômico do hidrogênio.
Posteriormente, JAR Newlands elaborou uma tabela bastante básica que mais tarde, em 1860, tornou-se a tabela periódica moderna, graças aos cientistas Julius Lothar Meyer e Dmitri Mendeleev.
No final do século XIX, os gases nobres foram descobertos, adicionando-os à mesa como é conhecida hoje, composta por 118 elementos no total.
