11 excelentes benefícios dos mirtilos para a saúde

Os benefícios e propriedades dos mirtilos para a saúde são numerosos: eles são anti-carcinogênicos, melhoram a circulação, protegem o sistema urinário e os olhos, melhoram as defesas, equilibram a glicose no sangue, previnem pedras nos rins e outros que explicarei abaixo.

Cranberries são um grupo de arbustos anões perenes do subgênero Oxycoccus do gênero Vaccinium. Na Grã-Bretanha, o cranberry pode se referir às espécies nativas Vaccinium oxycoccos, enquanto na América do Norte, pode se referir ao Vaccinium macrocarpon. O oxycoccos do Vaccinium é crescido na Europa central e do norte, enquanto o Vaccinium macrocarpon é cultivado no norte dos Estados Unidos, Canadá e Chile.

São arbustos baixos, alpinistas ou vinhas de até 2 metros de comprimento e 5 a 20 centímetros de altura; eles têm hastes finas e grossas ligeiramente amadeiradas e pequenas folhas verdes. Eles são polinizados por abelhas e o fruto é uma baga maior que as folhas da planta. No início é verde claro, ficando vermelho quando está maduro. A colheita dessas frutas é importante em alguns estados americanos e províncias canadenses e a maioria é processada em produtos como suco, molho ou marmelada.

Os frutos da floresta (mirtilos, morangos, framboesas, amoras) são alimentos tão ricos de propriedades benéficas para a nossa saúde que nunca devem faltar em nossas cozinhas.

Benefícios para a saúde de mirtilos

1- Eles têm capacidade anticancerígena

Como todas as frutas da floresta, os mirtilos também estão entre os alimentos mais conhecidos por sua capacidade de nos proteger do surgimento de tumores. Como eles fazem isso? Eles têm uma ação anti-angiogênica, ou seja, impedem o desenvolvimento de novos vasos e, com isso, a progressão de um tumor e o aparecimento de metástases.

De fato, muitos estudos mostraram que ela potencializa o efeito da radioterapia nas células cancerígenas, impedindo a expansão do tumor.

Eles também eliminam toxinas, impedindo que as substâncias cancerígenas do meio ambiente se tornem substâncias tóxicas para as células.

Os arandos pretos contêm antocianidinas e proantocianidinas, ambas com importante atividade para induzir a morte das células tumorais. Eles também contêm quercetina e pterostilbeno, duas moléculas importantes na luta contra o câncer de mama, ovário e cólon.

Neste artigo você tem outros alimentos anti-câncer.

2- Protege o sistema urinário

Embora a capacidade de cranberries para proteger o sistema urinário para a sua capacidade de acidificar a urina e aumentar a excreção de ácido hipúrico foi inicialmente atribuído, agora foi mostrado para depender de sua capacidade de inibir a adesão bacteriana, ou seja, a sua capacidade antiaderente.

Isso se deve ao seu conteúdo em proantocianidinas (PAC), que são um grupo de compostos polifenólicos que atuam de forma a impedir ou diminuir a aderência da Escherichia Coli, principal responsável por todas as infecções do trato urinário, nas paredes do corpo. trato urinário

3- Proteja os olhos

Ele contém poderosos antioxidantes chamados flavonóides antocianinas que têm a capacidade de proteger os capilares da retina, desempenhando um papel fundamental na conservação da visão.

Além disso, contêm naturalmente vitaminas do complexo P (usadas em problemas de circulação e nas condições vasculares do olho) A e C (que agem contra os radicais livres que podem danificar os olhos). Vários estudos mostraram que o consumo diário aumenta a visão em pessoas com doenças oculares, tais como: retinite, glaucoma, miopia e catarata.

Sua capacidade de proteger os olhos também deve estar relacionada à sua capacidade de melhorar o suprimento sanguíneo e a oxigenação desse órgão, permitindo a captação de radicais livres responsáveis pela desorganização das estruturas de colágeno e contribuindo para condições como catarata e degeneração macular. Além disso, os antocianósidos têm afinidade pelo epitélio pigmentado da retina, responsável pela visão e ajuste à luz e à escuridão.

Estudos com extratos de cranberry em pacientes com retinite pigmentosa e hemeralopia demonstraram melhora significativa no desempenho visual. O consumo de extratos de cranberry pode oferecer proteção significativa contra o desenvolvimento do glaucoma, devido às suas propriedades antioxidantes e estabilizadoras do colágeno. A diminuição da força e integridade dos tecidos oculares nessa idade pode produzir um aumento na pressão ocular com perda da visão periférica, como observado no glaucoma.

Antocianinas de cranberry também oferecem benefícios na prevenção de catarata. Estudos em animais mostram que dietas ricas em antocianósidos retardam seu desenvolvimento. Além disso, devido à sua particular afinidade pela retina, os extratos de antocianina de cranberry são reconhecidos como altamente eficazes na prevenção da retinopatia diabética, com vários estudos apoiando seu uso.

4- Melhora a circulação

Os argumentos em favor do consumo diário de blueberries são reforçados por uma pesquisa recentemente realizada por uma equipe de pesquisadores franceses liderada por Aurelie Mauray, que destacou o potencial dos mirtilos para prevenir doenças cardiovasculares.

Os pesquisadores experimentaram três grupos de ratos que foram alimentados regularmente. Dois dos grupos, no entanto, receberam um ou dois extratos de cranberry, para ver se ele produzia algum efeito positivo em seu sistema circulatório.

Após dezesseis semanas de acompanhamento, os pesquisadores franceses puderam ver que, nos grupos de camundongos que consumiram extrato de mirtilo, foi observada uma redução na formação de plaquetas, algo que permitiu que o sangue circulasse mais livremente, evitando assim a saturação do sangue. as artérias.

A capacidade de proteger e fortalecer o sistema circulatório é devido à presença de bioflavonóides, que tem uma capacidade clara de fortalecimento e cicatrização. Os blueberries são então muito indicados para prevenir e curar casos de aterosclerose, flebite e varizes. Ao aumentar a flexibilidade dos capilares, eles podem resistir melhor sem quebrar, por isso são muito adequados para evitar sangramento, hematomas e hemorragias nasais.

Por outro lado, a capacidade dos bioflavonóides em aumentar a absorção de vitamina C, potencializa os usos benéficos dessa vitamina antioxidante na prevenção da oxidação dos vasos sanguíneos.

Além disso, estes componentes são eficazes para prevenir a formação de trombos nos vasos sanguíneos, actuando numa clara melhoria da circulação e na prevenção de muitas doenças cardiovasculares. Acabar com a sua capacidade de reduzir a hipertensão e reduzir o colesterol (como explicarei mais adiante) é uma grande vantagem para a saúde do sistema circulatório.

5- Protege o trato gastro-intestinal

Atua no trato gastrointestinal, uma vez que o sistema digestivo se inicia na boca evitando a proliferação de bactérias, impedindo a placa dental, principal causa de gengivite e cárie. Seguindo com o trato digestivo, também ajuda a evitar úlceras estomacais.

Como uma terceira vantagem, o seu consumo ajuda a reduzir problemas gastrointestinais, devido às suas propriedades antiaderentes, impedindo a adesão e proliferação de bactérias.

6- Melhorar as defesas

Essas frutas devem ser transformadas em alimentos para o consumo diário por causa de seus imensos benefícios para a saúde. Além de ter muitas propriedades antitumorais, como eu disse no início, elas também nos ajudam a fortalecer nossas defesas naturais por sua capacidade de reduzir e contrastar o estresse da oxidação e da inflamação.

Eles também são capazes de aumentar os níveis dos Linfócitos Naturais do Assassino (NK), que são fundamentais nos mecanismos de resposta rápida contra células tumorais ou infectadas por vírus. Eles são chamados de Assassinos Naturais porque, eles não precisam ser expostos a um patógeno para responder efetivamente contra eles, ao contrário de outros componentes do sistema imunológico que intervêm somente depois de terem encontrado a doença.

Poderíamos imaginá-los como soldados especiais que patrulham a circulação do sangue em todos os momentos. A pesquisa revelou que o número desses "soldados" aumenta quando comemos frutas da floresta, em especial os mirtilos.

A amora é uma das frutas mais ricas em vitamina C, substância que desempenha um papel importante no sistema imunológico: por um lado estimula os macrófagos a eliminar corpos estranhos e patógenos, como bactérias e vírus, e por outro aumenta a produção de anticorpos e tem ação antioxidante, ou seja, elimina os radicais livres, reduzindo o estresse oxidativo.

É também uma boa fonte de ácido fólico que, juntamente com a vitamina C, ajuda na produção de glóbulos vermelhos e brancos e na formação de anticorpos. Sempre pelo seu nível de vitamina C, favorece a absorção de ferro contido nos alimentos, por isso, é recomendado, no caso de anemia por deficiência de ferro, acompanhar alimentos ricos em ferro ou suplementos desse mineral.

Aqui você pode conhecer outros alimentos para melhorar as defesas.

7- Equilibra a glicose no sangue

Tem sido demonstrado que comer blueberries e bagas em geral, pode diminuir o pico glicêmico devido à ingestão de alimentos com alto índice glicêmico (como o pão branco).

Acredita-se que isso seja possível por causa da fibra que contém no estômago e no intestino, formando um gel que retarda a passagem do açúcar para o sangue.

8-Eles são astrólogos

Os arándonos são ricos em componentes que nos ajudam a parar o crescimento de bactérias e tratam doenças no sistema digestivo, como diarréia, má digestão, inflamação intestinal ou gastroenterite.

9-Eles são anti-inflamatórios

O mirtilo contém substâncias conhecidas como antocianidinas que ajudam a fortalecer o colágeno. O colágeno é uma proteína que é uma parte importante dos ligamentos, tendões e cartilagens.

As antocianidinas também combatem estados inflamatórios e têm importantes propriedades antioxidantes. Estas propriedades tornam o cranberry útil no tratamento de doenças inflamatórias das articulações e gengivas, tais como artrite e osteoartrite.

10 - Prevenir pedras nos rins

A ingestão de mirtilos reduz o ácido úrico e, portanto, o risco de sofrer pedras de urato em indivíduos suscetíveis; Com outros tipos de cálculos renais, efeitos mistos foram demonstrados.

11- Eles baixam o colesterol ruim

Também destaca seu teor de fibra solúvel, portanto, seu consumo é recomendado quando queremos reduzir os níveis elevados de colesterol, porque é útil especificamente reduzir os altos níveis de colesterol LDL (ou ruim).

Outra vantagem do cranberry é que, devido ao seu grande poder antioxidante, o HDL (o colesterol popularmente conhecido como "bom colesterol") também aumenta, o que seria associado a uma diminuição na probabilidade de sofrer de doença cardíaca.

Os polifenóis presentes nos frutos da floresta, na uva e no azeite extra-virgem (cru), nos oferecem uma alta proteção contra os processos inflamatórios responsáveis pelo aumento do colesterol no sangue e a formação da placa aterosclerótica. .

Neste artigo você pode encontrar outros alimentos para reduzir o colesterol.