Os 20 alimentos mais estressantes
Alguns dos alimentos que extrudam e que é aconselhável evitar se você tiver problemas de constipação são banana, leite, carne vermelha ou frita.
Constipação ou barriga constipação é um problema de saúde que tem a ver com um trânsito intestinal muito lento e que gera dificuldades ao defecar, limitando os depoimentos a três ou menos por semana.
As fezes podem tornar-se duras e secas, tornando o processo de evacuação uma experiência dolorosa. Além disso, geralmente leva a outros desconfortos, como inchaço abdominal
Quase todo mundo já sofreu de constipação uma vez. É bastante comum e geralmente não é uma condição de grande importância, mas é muito irritante. Mesmo assim, deve ser monitorado, pois quando ocorre constantemente pode levar a outras doenças mais graves.
Um estudo conduzido por Sumida et al., Publicado no Journal of American Society of Nephrology em 2016, vincula um estado de constipação grave a um risco aumentado de doença renal crônica. Constipação severa também aumenta as chances de sofrer de doença cardiovascular.
Uma das principais causas da constipação é a má alimentação. Desordem na hora das refeições e uma dieta baseada em alimentos com baixo teor de fibra agrava problemas de constipação.
No entanto, uma dieta mais pobre em fibras também pode ser benéfica para pessoas que sofrem de diarreia, como resultado da síndrome do cólon irritável ou cólon, colite ulcerativa ou doença de Crohn.
Em seguida, trago-lhe uma lista de 20 alimentos adstringentes que você deve evitar se quiser terminar de uma vez por todas com o desconforto na hora de ir ao banheiro ou se quiser comer uma dieta saudável que retarde um pouco mais o trânsito intestinal.
Alimentos que contribuem para a constipação
1- Laticínios
Um consumo abusivo de leite e seus derivados pode agravar os problemas de constipação.
Isso ocorre porque esses alimentos contêm muitas gorduras e pouca fibra, retardando o processo de digestão.
Um teste realizado por Crowley e outros, publicado na revista Nutrients em 2013, mostrou que havia uma relação entre o consumo de leite e a constipação funcional crônica em crianças de diferentes idades.
2- carnes vermelhas
Carnes vermelhas também têm muita gordura, o que as torna muito pesadas para digerir.
Carnes vermelhas são consideradas, aquelas que no estado bruto têm uma cor rosa ou avermelhada. Eles pertencem a este grupo de carne, touro, carne de caça e carne de porco ou de cordeiro.
Este tipo de carne retarda os movimentos intestinais porque não contém fibras. Além disso, há investigações que relacionam o consumo excessivo de carne vermelha com o surgimento de alguns tipos de câncer, dentre eles o câncer colorretal, cujos primeiros sintomas se manifestam em transtornos do trânsito intestinal, dentre os quais a constipação.
Além disso, a carne vermelha é uma grande fonte de minerais, como o ferro, que pode ter efeitos colaterais nos movimentos intestinais.
3- Bananas
Se você tem constipação, deve observar o estado em que consome essa fruta.
É aconselhável levar a banana quando estiver madura e adquirir uma cor amarela com manchas marrons.
Quando a banana ou banana é verde, o nível de amido que ela contém é muito alto, o que pode contribuir para agravar os problemas intestinais associados à constipação da barriga.
A revista Tropical Doctors publicou uma investigação em 2011 que relacionava um problema de obstrução intestinal sofrido pelos habitantes do Laos com o consumo de sementes de banana silvestre.
Tradicionalmente, acredita-se que a banana é uma fruta adequada para combater doenças ou distúrbios gastrointestinais, como a diarréia. Nesse sentido, outro estudo publicado em 2015 na Medicina Complementar e Alternativa Baseada em Evidências fala sobre as propriedades antidiarréicas dessa fruta.
Segundo os autores, em experimento com ratos, a seiva da bananeira ( Musa paradisiaca ) é muito útil para o tratamento da diarréia, pela presença de alcalóides, fenóis, flavonóides e saponinas e outros antioxidantes que promovem a absorção. de eletrólitos (sais necessários para prevenir a desidratação do corpo) e reduzir os níveis de óxido nítrico.
Com base nesses dados científicos, pode-se dizer que a banana é um fruto adstringente.
4- Alimentos açucarados
Sobremesas como sorvetes, bolos e outros doces, como biscoitos e doces, têm um baixo teor de fibras, de modo que um consumo exagerado destes pode agravar o desconforto causado pela constipação.
Além disso, os produtos lácteos são usados para fabricar esses produtos, que também são adstringentes devido aos seus níveis de gordura.
Esses doces também têm muitas gorduras saturadas, que além de tornar o processo de digestão mais lento, são muito nocivas, pois contribuem para aumentar os níveis de colesterol ruim ou LDL-colesterol no sangue.
Finalmente, é muito comum encontrar glúten nesses alimentos, uma vez que a maioria deles é feita com farinha. Esta substância composta de proteínas também pode causar constipação.
5- Ovos
O ovo é um alimento rico em gordura, o que retarda o processo de digestão. Isso não significa que se você tem constipação, dispense este produto, pois ele é muito saudável e traz muitos nutrientes e energia para o corpo, mas não o abuse em detrimento de alimentos com fibra.
6- Chocolate
Embora não existam estudos científicos que demonstrem a relação entre chocolate e constipação, existem elementos presentes nesse alimento que podem promover essa condição.
Por exemplo, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) para cada 100 gramas de cacau em pó, há 230 mg de cafeína, uma substância estimulante que contribui para a desidratação, eliminando os fluidos do corpo e promovendo a constipação.
Por outro lado, o chocolate é geralmente consumido acompanhado por outros produtos lácteos, ricos em gordura e que também contribuem para este problema.
7- Alimentos com glúten
Mesmo se você não é celíaca ou alérgica ao trigo, os alimentos que contêm glúten podem causar constipação. Isso pode ser porque você tem uma sensibilidade especial a essa substância.
Um estudo realizado por Catassi publicado em 2015 em Anais de nutrição e metabolismo fala sobre a sensibilidade ao glúten e seus sintomas, incluindo a constipação.
Esta constipação da barriga geralmente aparece logo após a ingestão de alimentos com glúten e desaparece com a retirada desta.
Se você perceber que seus problemas de constipação surgem logo após consumir qualquer um desses alimentos (macarrão, pão, bolos, cerveja ...) remova esses alimentos por um tempo para ver se você notar melhora e procure um médico se tiver outros sintomas que podem ser indicação de doença celíaca ou sensibilidade alimentar.
8- Alimentos fritos
Fritar os alimentos torna-os mais oleosos, dificultando sua digestão e favorecendo o aparecimento da constipação. Para evitar esta doença, é mais aconselhável cozinhar alimentos de uma maneira diferente, como cozinhar ou assar.
9- arroz branco
O arroz branco é a variedade desta semente (oryza sativa) que contém menos propriedades nutricionais, incluindo fibra, que é essencial para favorecer o trânsito intestinal adequado e evitar a constipação.
Este tipo de arroz contém até cinco vezes menos fibra que o arroz integral.
Outra razão pela qual o arroz é considerado adstringente é devido ao seu teor de amido. É um dos alimentos mais utilizados no tratamento da diarréia.
10 - Pão Branco
A mesma coisa acontece com o arroz, acontece com o pão. O pão branco tem muito pouca fibra, comparado a outros tipos de pão ou farelo integral, que o incluem e tornam a digestão um processo muito mais leve.
Portanto, quando você sofre de constipação, uma das recomendações mais repetidas dos médicos é comer alimentos com fibras, em detrimento daqueles que não têm e que, portanto, são mais lentos para digerir.
Steve R. Peikin publicou em 2009 um livro chamado Gastrointestinal HealthTerceira Edição: O Programa Nutricional de Auto-Ajuda, que pode mudar a vida de 80 milhões de americanos . Neste livro, o autor fala sobre distúrbios associados ao sistema digestivo e excretor, incluindo a constipação.
De acordo com este programa nutricional, 20% ou 30% de fibras devem ser consumidas por dia, níveis que são muito mais fáceis de alcançar se alimentos como arroz ou pão branco forem substituídos por outras variedades inteiras com maior teor de fibra.
11- Bebidas alcoólicas
Um dos sintomas da síndrome do intestino ou da síndrome do intestino irritável é constipação ou constipação.
Em relação a esse distúrbio do sistema digestivo, existem certos hábitos alimentares que podem agravar os sintomas associados a essa condição, por exemplo, aumentando a dificuldade de defecar.
Uma das coisas a evitar para reduzir o desconforto relacionado ao intestino irritável é a ingestão de álcool.
Um estudo realizado por Reding e outros em 2013, afirma que a ingestão de álcool pode agravar os sintomas gastrointestinais associados à síndrome do intestino irritável, embora o papel do álcool em relação a esta doença não seja claro.
Essa conclusão foi alcançada através de um teste com mulheres entre 18 e 48 anos que sofriam dessa síndrome e que tomavam quatro bebidas alcoólicas por dia.
Além disso, o álcool desidrata e promove um bom trânsito intestinal, uma das recomendações é consumir líquido suficiente.
12- Bebidas que contêm cafeína
Outros alimentos que você deve evitar se você sofre de constipação são café, chá e algumas bebidas carbonatadas que contêm cafeína, como é o caso da cola e algumas bebidas energéticas.
A cafeína, assim como o álcool, também desidrata.
O consumo excessivo de bebidas cafeinadas pode exacerbar ainda mais os sintomas daqueles que têm constipação.
Além disso, no mesmo estudo que mencionei no ponto anterior de Reding e outros, a cafeína também é indicada como um agravante das indicações do corpo em pacientes com síndrome do intestino irritável.
13- Alimentos processados e congelados
Tal como acontece com os alimentos fritos, a maneira pela qual os alimentos congelados são preparados para a preservação aumenta as chances de sofrer de constipação.
14- Junk food
Fast food também contém um excesso de gorduras que podem retardar o trato intestinal, reduzindo o número de evacuações.
15- Maçã sem pele
Maçãs também podem ser consideradas frutas adstringentes. Eles são especialmente aconselháveis para o tratamento da diarréia. Isto é devido ao seu alto teor de pectina.
Um teste realizado por Freedman e outros em 2016 mostrou que o suco de maçã foi eficaz no tratamento de gastroenterites em crianças, especialmente para fornecer os sais necessários do corpo que são perdidos com esta doença e prevenir a desidratação. Este experimento foi publicado no JAMA.
16- Cenoura
A cenoura também contém pectina. É um vegetal, portanto, pode ser consumido quando sofre de diarréia, de preferência sem pele e bem cozido ou cozido.
17- Cerveja
A cerveja tem vários fatores que favorecem o aparecimento da constipação. É rico em taninos, uma das substâncias vegetais mais adstringentes. Além disso, o suco de cevada contém glúten, outro dos alimentos para evitar quando você está constipado.
Finalmente, a cerveja é geralmente tomada com álcool, que como eu disse antes desidrata o corpo, ajuda a perder líquidos, agravando o desconforto no momento de ir ao banheiro.
18- Snacks
Batatas fritas e outros petiscos deste tipo são ricos em gordura e muito baixos em fibras. Além de agravar os sintomas da constipação, não fornecem nutrientes importantes para a dieta, por isso é preferível retirá-los ou levá-los de vez em quando e sempre acompanhados de exercícios moderados.
19 - Noz-pecã
O pecan é uma espécie de nogueira que vem do pecan (carya illinoinensis). Entre seus usos, a noz e sua fruta têm sido usadas como alimento adstringente, devido ao alto teor de taninos.
20- caqui
O caqui é outra fruta que, como a noz-pecã, também tem um alto teor de taninos.
Essas substâncias adstringentes diminuem a digestão e o trato intestinal, portanto, o consumo excessivo dessa fruta não é aconselhável se você sofre de constipação.
Aviso
O fato de que a maioria desses alimentos é pobre em fibras ou tem substâncias adstringentes, não significa que eles precisam ser eliminados completamente da dieta diária.
Trata-se de consumir esses alimentos moderadamente dentro de uma dieta balanceada e reduzir a quantidade de alimentos, dependendo do que é benéfico para o sistema digestivo de cada pessoa.
