7 grandes benefícios das laranjas para a saúde

Os benefícios das laranjas para a saúde incluem a melhoria do sistema imunológico, a aparência da pele, a saúde do coração ou os níveis de colesterol. Mas também pode ajudar a reduzir o risco de doenças mais graves. Continue lendo para descobri-los!

As laranjas doces e suculentas são um lanche delicioso e saudável e um excelente complemento para outros alimentos. Uma laranja média contém cerca de 85 calorias e não tem gordura, colesterol ou teor de sódio, o que a torna um alimento muito saudável e essencial para completar as 5 frutas e verduras recomendadas diariamente. E, claro, não podemos esquecer o seu bem conhecido conteúdo de vitamina C.

Para selecionar as melhores laranjas do mercado, recomenda-se escolher as laranjas que tenham uma textura mais macia na pele e que sejam firmes. Os mais pesados em relação ao seu tamanho terão um teor de suco maior do que aqueles que são mais leves em peso. Os menores serão mais suculentos do que os maiores, assim como os de pele mais fina.

Benefícios para a saúde

Em seguida, explicamos em detalhes como as laranjas funcionam em seu corpo e em seu corpo e quais os benefícios positivos que isso traz à sua saúde.

1- Ajude o sistema imunológico

A maioria das frutas cítricas é carregada com vitamina C, como é o caso das laranjas. Esta vitamina protege as células porque neutraliza os radicais livres, o que pode levar a doenças crônicas, como câncer ou doenças cardíacas. Além disso, eles ajudam a melhorar o sistema imunológico, o que nos protege contra infecções e vírus.

2- Melhora a aparência da pele

A vitamina C também ajuda a manter uma pele luminosa e ajuda a combater os danos causados pelo sol e a poluição. É uma fonte vital de colágeno e ajuda a reduzir e prevenir rugas, além de melhorar a textura geral da pele.

3- Reduza o colesterol

A fibra encontrada nas laranjas ajuda a reduzir os níveis de colesterol, uma vez que absorve o excesso de colesterol do intestino e o elimina. Um estudo de 2010 publicado na revista Nutrition Research mostrou que beber suco de laranja por 60 dias reduziu a lipoproteína de baixa densidade (colesterol LDL ou "colesterol ruim") em pessoas com altos níveis de colesterol.

4- Reduzir o colesterol

Os componentes das laranjas, entre os quais encontramos fibras, potássio e colina, ajudam a melhorar o estado do seu coração. O potássio, que é um eletrólito mineral, é vital para permitir que a eletricidade flua através de seu corpo, o que mantém seu coração batendo. A falta de potássio pode levar a arritmias ou o que é o mesmo, um batimento cardíaco irregular.

De acordo com um estudo de 2012, pessoas que consumiram 4.000 mg de potássio por dia tiveram um risco 49% menor de morte por doença cardíaca em comparação com aqueles que consumiram apenas cerca de 1.000 mg de potássio por dia. As laranjas também possuem alto teor de ácido fólico, o que é benéfico na redução dos níveis de homocisteína, um fator de risco cardiovascular.

5- Ajudar a reduzir o diabetes

A fibra encontrada entre a casca e os segmentos da laranja pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 1 e melhorar os níveis de açúcar no sangue, lipídios e insulina em pessoas com diabetes tipo 2 .

6- Melhora a digestão e ajuda na perda de peso

As laranjas são baixas em calorias e ricas em nutrientes, com baixo índice glicêmico, o que faz com que seja um alimento ideal para combater a obesidade, que pode levar a outras doenças como doenças cardíacas, diabetes, hipertensão arterial e problemas cardiovascular

O índice glicêmico é uma medida de como os alimentos afetam os níveis de açúcar no sangue de uma pessoa. Alimentos com alto índice glicêmico (como pão branco) fazem com que os níveis de glicose subam rapidamente após comê-los, enquanto alimentos com baixo índice glicêmico (como legumes e verduras) causam níveis de açúcar na dieta. o sangue aumentará mais lentamente e permanecerá mais constante ao longo do tempo.

7- Ajudar a melhorar a visão

As laranjas são ricas em vitamina A, um nutriente que contém carotenóides, como a luteína, o beta-caroteno e a zeaxantina, que podem ajudar a prevenir a degeneração ocular relacionada à idade.

A vitamina A também ajuda os olhos a absorver a luz e melhora a visão noturna. Por outro lado, a American Optometric Association (AOA) relata que a vitamina C pode ajudar a reduzir o risco de catarata e pode retardar a progressão da degeneração macular.

Desmantelando o mito

Como éramos pequenos, crescemos acreditando que tínhamos que consumir o suco de laranja rápido para que as vitaminas não escapassem, mas o que é verdade nisso?

Segundo a Revista Espanhola de Nutrição Humana e Dietética "há uma falsa crença de que a vitamina C do suco caseiro de laranja não é muito estável, quando apenas condições extremas (por exemplo, aquecê-lo a 120º) reduzem consideravelmente essa vitamina, que é perfeitamente preservada no suco até 12 horas depois, embora o sabor possa se tornar mais amargo ».

Juan Antonio Calzado, diretor técnico do Laboratório Echevarne, fez uma análise da vitamina C encontrada no suco de laranja. Ele isolou este componente e verificou os níveis de vitamina após três, seis e doze horas. O resultado confirmou que a vitamina C permaneceu no mesmo nível no final da análise como quando a laranja foi espremida.

Incorporar laranjas na sua dieta

Aqui estão algumas receitas originais que ajudarão você a incluir a laranja em seu menu diário:

Rato laranja

Você precisa:

1 lata de leite condensado
3 iogurtes naturais
3 laranjas
Arranhão laranja

Esprema o suco das laranjas e adicione o leite condensado, os três iogurtes e as raspas de laranja. Bata no liquidificador por 5 minutos sem interrupção. Sirva em pequenos copos, decore com laranja e leve ao refrigerador por pelo menos uma hora.

Camisas polo laranja

Você precisa:

3 xícaras de leite de amêndoa
1 xícara de suco de laranja
2 laranjas divididas em segmentos
½ xícara de morangos cortados em fatias

Misture todos os ingredientes no liquidificador e misture até ficar homogêneo. Despeje o conteúdo em moldes congelados. Se você não tiver, você pode usar óculos e introduzir colheres que funcionam como paus. Adicione os pedaços frescos de laranja e morangos. Finalmente, leve-os ao freezer por 4 a 6 horas. E pronto!

Batido de laranja

Você precisa:

1 banana
100 g de morangos (cerca de 15)
2 laranjas
1 iogurte grego
Ice

Esprema o suco das duas laranjas. Adicione todos os ingredientes picados ao copo e bata até que todos os ingredientes estejam integrados.

Bolo de esponja laranja

Você precisa:

1 iogurte natural
3 ovos
3 medidas de copo de farinha de iogurte
2 medidas de copo de iogurte de açúcar
1 medida de iogurte xícara de óleo
1 laranja
16 g de fermento em pó que é igual a 1 colher de sopa
Manteiga

Pré-aqueça o forno a 180º enquanto prepara a massa de pão de ló. Rale a pele da laranja e reserve. Em uma tigela, adicione a laranja picada, o açúcar, os ovos, as raspas, o óleo e o iogurte e misture até obter uma mistura homogênea.

Adicione a farinha peneirada e fermento a esta mistura e misture novamente até que esteja integrado. Despeje a mistura em um molde previamente untado com manteiga (para facilitar a desmoldagem do pão de ló) e leve ao forno por cerca de 35 minutos.

Um truque para saber se o bolo está pronto é perfurá-lo com um palito. Se sair limpo, significa que você pode removê-lo e, caso contrário, terá que deixá-lo por mais alguns minutos. Retire-o do forno quando estiver pronto e deixe descansar por 30 minutos ou até endurecer. Você pode decorá-lo com fatias de laranja por cima.

Algumas curiosidades sobre laranjas

As laranjas se originaram por volta de 4000 aC no sudeste da Ásia, de onde foram exportadas para a Índia.
As laranjas são um híbrido entre toranja ou toranja chinesa (que é verde ou amarelo) e tangerina.
A laranjeira é uma pequena árvore verde tropical com flores. Cresce de 5 a 8 metros.
A fruta apareceu antes da cor. A palavra "laranja" é derivada do árabe "Naranj" e chegou ao inglês como "narange" no século XIV, perdendo gradualmente o "N" inicial.
A palavra "laranja" foi usada pela primeira vez como o nome de uma cor em 1542.
As laranjas são classificadas em duas categorias gerais: doce e amargo. As variedades doces são as mais consumidas.
Laranjas amargas (Citrus aurantium) são freqüentemente usadas para fazer marmelada, e sua casca é usada como um aroma de licor.
Comerciantes árabes, portugueses e italianos introduziram laranjas doces na Europa por volta do século XV, depois de descobrirem essas frutas em suas viagens à Ásia e ao Oriente Médio.
As pinturas da Renascença que mostram as laranjas na mesa durante "A Última Ceia" estão erradas. As laranjas não foram cultivadas no Oriente Médio até o século IX.
Christopher Columbus plantou as primeiras laranjeiras nas ilhas do Caribe no final do século XV, depois de trazer as sementes que trouxe em sua segunda viagem ao Novo Mundo.
O explorador espanhol Ponce de León trouxe laranjas para a Flórida no século XVI, e os missionários espanhóis os trouxeram para a Califórnia no século XVIII.
Laranjas comerciais são laranja brilhante porque um corante artificial, Citrus Red 2, é injetado em sua pele.
As laranjas podem ser armazenadas à temperatura ambiente ou na geladeira. Em geral, sua duração é a mesma, duas semanas, com qualquer um dos métodos, e eles manterão o mesmo nível de vitaminas.
Em 2008, os cinco principais países produtores de laranja, por milhão de toneladas produzidas, foram o Brasil (18, 3), os Estados Unidos (9, 1), o México (4, 3), a Índia (4, 2) e a China (3, 4).
Cerca de 85% de todas as laranjas produzidas são usadas para suco.
Existem mais de 600 variedades de laranjas em todo o mundo.

Agora que você descobriu todos os benefícios da laranja você não tem desculpa para incluí-la em sua dieta diária, seja como sobremesa, como um lanche ou em uma das deliciosas receitas que recomendamos.