9 Características dos Fungos Surpreendentes

Entre as características dos fungos mais incríveis, descobrimos que eles são heterotróficos, são compostos de micélios, são seres monofiléticos e têm uso na gastronomia, farmácia ou agricultura.

Fungos, mais conhecidos no mundo científico como fungos, são um conjunto de organismos vivos unicelulares ou pluricelulares, compostos de células eucarióticas, que diferem dos animais e plantas.

Os fungos têm formas e tamanhos muito variados. Estima-se que existam cerca de 1, 5 milhões de espécies, embora até agora apenas um pouco mais de 5% delas tenham sido classificadas e estudadas - cerca de 100.000.

Na biologia, os fungos são tradicionalmente classificados como um reino autônomo, conhecido como o reino dos fungos. A especialidade dedicada exclusivamente ao seu estudo chama-se micologia .

Eles são um dos organismos mais difundidos em todo o mundo. Eles podem subsistir em climas úmidos e quentes, para que possam ser encontrados em superfícies, elementos e ambientes muito variados, como água, solo, óleo, animais, plantas, roupas e ar.

Principais características dos fungos

1- Eles são vitais para a reciclagem de matéria morta

A função dos fungos na natureza é de vital importância. Eles são responsáveis por quebrar toda a matéria orgânica e liberar vários componentes, como oxigênio, carbono, fósforo e nitrogênio no solo e na atmosfera.

Eles ajudam na decomposição da matéria morta de animais, plantas e uma grande diversidade de materiais, para que participem dos ciclos naturais de composição e decomposição da matéria.

2- Eles são heterotróficos

Os fungos são caracterizados como organismos heterotróficos. Isso significa que eles se alimentam de outros seres vivos, que eles transformam em material alimentício, e até em energia para sua própria subsistência.

Os organismos heterotróficos não têm a capacidade de transformar matéria inorgânica em orgânica - ao contrário dos organismos autotróficos - é por isso que, para obter carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos necessários para viver, eles devem adquirir matéria que já possua essas propriedades.

3- Suas paredes celulares são compostas de quitina

As células nos fungos têm uma parede do lado de fora da membrana plasmática que a cobre, chamada parede celular .

Nas plantas, essas paredes são feitas de celulose, mas nos fungos elas são feitas de um material chamado quitina .

Esta característica diferencia fungos de outros seres vivos, como animais e plantas, uma vez que os primeiros não têm uma parede celular em suas células, e os últimos, mas têm um composto diferente.

4- Eles são conformados por mycelia

O corpo dos fungos é formado por uma estrutura chamada micélio, consistindo de uma massa de hifas, que toma diferentes formas e tamanhos dependendo da espécie.

O micélio pode ser microscópico ou ter a forma e o tamanho característicos dos cogumelos.

Dentro do micélio estão as organelas reprodutivas, que produzem esporos que acabam sendo constituídos em novos micélios. Também dentro dela estão todos os processos de absorção de nutrientes realizados pelos fungos.

5- Eles são monofiléticos

Considera-se que os fungos são uma espécie monofilética, porque todas as suas espécies provêm de um ancestral comum.

Isto significa que todas as espécies de fungos que existem hoje evoluíram, ao longo de milhões de anos, do mesmo organismo vivo que é o ancestral de onde todos eles vêm.

6- Eles são divididos em diferentes espécies

Existem diferentes tipos de cogumelos, sendo os mais conhecidos os seguintes:

Leveduras

A levedura é um tipo de fungo unicelular com aproximadamente 0, 075 mm de diâmetro e é muito famosa por realizar o processo de decomposição da matéria através da fermentação.

A fermentação é um processo utilizado na produção de diferentes alimentos e produtos para consumo humano, como antibióticos, pão, vinho, cerveja e alguns tipos de queijo. Estima-se que o uso de levedura remonta à era do antigo Egito.

Cogumelos

Cogumelos são chamados de um tipo de fungo multicelular, composto por uma estrutura chamada esporocarpo ou corpo frutífero, que pode ter múltiplas formas e morfologias.

Este é um dos tipos mais populares de fungos graças ao tamanho notório de seu corpo frutífero. De fato, antes da invenção do microscópio, era o único tipo conhecido de fungo.

Alguns cogumelos são comestíveis, como cogumelos, gírgola, amanita avermelhada, trufas negras, entre outros.

Molde

Mofo é um tipo de fungo considerado como um micróbio, que causa principalmente a biodegradação da matéria natural. É multicelular e consiste em filamentos que são chamados de hifas .

Sua textura lembra poeira em alguns casos e geralmente é transparente ou esbranquiçada. Este é o tipo de fungo que comumente vemos na decomposição de alimentos.

Pode causar, além disso, diferentes doenças no corpo humano, seja por reações alérgicas que produza, pela ingestão de alguns tipos de mofo tóxico, seja pela sua aparência em certas partes do corpo.

7- Eles têm usos diferentes

Graças à sua função, os fungos são aplicados a uma ampla variedade de processos nas atividades humanas. Alguns deles são os seguintes:

Alimento

Como mencionado acima, os cogumelos são utilizados para a produção de diferentes alimentos, como queijo, pão, massa de pizza, cerveja e vinho. Eles também são usados como alimento em si mesmos.

Farmacologia

Eles são usados na produção de certos medicamentos. Um dos exemplos mais notórios é o caso da penicilina, um antibiótico composto por um tipo de fungo chamado Penicillium notatum .

Outros medicamentos para os quais são usados são aqueles que controlam o colesterol, vitaminas, medicamentos para induzir o parto em mulheres e controlar o sangramento após o parto.

Agricultura

Alguns tipos de fungos são usados para o controle de pragas nas culturas agrícolas.

8- Eles se reproduzem através de esporos

Os fungos se reproduzem através da produção de esporos. Os esporos são corpos microscópicos que, através de processos como mitose ou meiose, originam novos fungos.

9- Eles comem material orgânico

Os fungos se alimentam absorvendo matéria orgânica, como proteína, glicose, sacarose, xilose ou frutose.

Quando esses carboidratos e proteínas dos quais os fungos se alimentam são insolúveis, os fungos secretam enzimas nesses compostos, fazendo com que eles se dissolvam e assim sejam absorvidos.

Este processo é o que acontece, por exemplo, na decomposição de pêssegos e frutas cítricas.