10 bactérias benéficas para os seres humanos e suas características
Algumas bactérias benéficas para os seres humanos são a Escherichia coli, a E. coli, a Bacteroides fragilices, a Lactobacillus acidophilus, entre outras. As bactérias são organismos microscópicos procarióticos, onipresentes e numerosos. Nós os encontramos em diferentes tamanhos e formas.
Quanto à sua relação com os seres humanos, estes podem ter consequências positivas, negativas ou neutras, dependendo das espécies e das condições bióticas e abióticas do ambiente em que se desenvolvem.
Os seres humanos evoluíram ao longo de milhões de anos com microrganismos que habitam o interior e o exterior de nossos corpos e que têm conseqüências importantes.
Muitas espécies de bactérias têm consequências benéficas para nós, que agem como seus convidados. Entre estes, temos resistência a bactérias virulentas, digestão de nutrientes, manutenção de um pH ótimo, produção de substâncias inibitórias, como antibióticos, entre outros benefícios.
Os desequilíbrios na biota microbiana dos seres humanos têm sido relacionados a múltiplas condições, como inflamação, esclerose, diabetes, alergias, obesidade, asma e até mesmo câncer e autismo. Portanto, é necessário conhecer a condição "saudável" desse bioma, tão diversificada e abundante.
Neste artigo vamos discutir 10 bactérias que são benéficas para os seres humanos, descrevendo-as e destacando o seu papel no nosso bem-estar.
10 bactérias benéficas para os seres humanos
Quando ouvimos o termo "bactérias" é quase inevitável relacionar um conceito negativo. Geralmente associamos bactérias instantaneamente a doenças catastróficas.
Estamos constantemente tentando manter nosso corpo e ambientes "livres de bactérias" e outros microorganismos usando antibacterianos e detergentes, a fim de manter nossa saúde em um estado ideal.
No entanto, esta imagem negativa das bactérias deve ser modificada. Embora seja verdade que muitas bactérias são os agentes causadores de múltiplas patologias, outras causam imensos benefícios à nossa saúde, sendo essenciais.
Pesquisadores estimaram a proporção de bactérias em nosso corpo e encontraram um número esmagador: para cada célula, temos aproximadamente 10 bactérias. Isso significa que, quantitativamente, somos mais bactérias do que humanos.
Em termos de massa, as bactérias representam uma parcela desprezível. No entanto, em termos de genes, como organismo, temos 99% dos genes bacterianos e apenas 1% dos genes humanos. É por isso que as bactérias desempenham um papel muito importante em diferentes aspectos de nossas vidas, incluindo a digestão, imunidade e proteção contra doenças.
Essa quantidade astronômica de bactérias dificulta a escolha de apenas 10 deles, mas analisaremos os mais famosos da literatura científica:
Escherichia coli
Nos laboratórios de biologia - e também no conhecimento popular, a E. coli tem um lugar importante, sendo o organismo mais conhecido em todo o planeta. Não só é útil como um modelo de pesquisa em biologia molecular e genética, também é útil em nossos corpos.
A presença de E. coli tem sido relacionada com a produção de vitamina K e vitamina B12, ambos requisitos muito importantes para o hospedeiro mamífero. Além disso, consome o oxigênio do intestino, mantendo um ambiente adequado para seus companheiros anaeróbicos. Finalmente, exclui competitivamente micróbios patogênicos.
Eubacterium
O gênero Eubacterium, como E. coli, é um residente simbiótico do nosso trato digestivo. Contribui para a produção de vitamina K, vitamina B12, folato e biotina. Outros gêneros bacterianos também são importantes produtores desses compostos vitamínicos.
Bacterioides
Bacteroides compreende uma das maiores linhagens de bactérias que surgiram durante o processo evolutivo. Estas espécies são caracterizadas como bastonetes com metabolismo anaeróbico, não formam esporos e respondem de maneira negativa à coloração de Gram.
Essas bactérias começam a fazer parte de nossa microbiota desde os primeiros estágios de nossas vidas, desde que são transmitidas por via vaginal durante o parto, de mãe para filho.
Eles são encontrados como habitantes normais do trato digestivo. Bacteróides têm a capacidade de fermentar carboidratos, produzindo uma ampla gama de ácidos graxos voláteis que o hospedeiro pode reabsorver e usar como fonte de energia.
Estudos mostram que animais que não possuem bactérias em seu trato digestivo necessitam de 30% a mais de energia, pois não possuem esses microrganismos que contribuem para a geração de compostos assimiláveis.
Também foi descoberto que a colonização por Bacteroides, como fragilices de Bacteroides, é crucial para o funcionamento do sistema imune em mamíferos.
Lactobacilos
Existem mais de 80 espécies pertencentes a este gênero de bactérias. Este gênero é um importante representante do filo Firmicutes . Especificamente, a espécie L. acidophilus é um habitante mutualista dos nossos intestinos e auxilia na digestão dos alimentos.
Como resultado de seu metabolismo, produz ácido láctico e peróxido de hidrogênio, ajudando a manter livre o trato digestivo dos microrganismos patogênicos.
Além disso, eles contribuem para a digestão de carboidratos que não são digeríveis (celulose, peptinas, etc.) e que são uma fonte chave de energia no cólon.
Esta bactéria está presente em alimentos fermentados, como iogurte e é usada como probiótico. Este tópico será discutido mais adiante. O consumo desses organismos tem sido particularmente eficaz em pacientes que têm intolerância à lactose, uma vez que ajuda na digestão desse carboidrato.
Este gênero também é encontrado na mucosa vaginal, ajudando a manter um pH ácido. A azia ajuda a manter os patógenos afastados, como o fungo Candida.
Estafilococo
A microbiota da pele contribui muito para a saúde do seu hospedeiro e ajuda a proteger contra uma ampla gama de infecções potenciais. Uma maneira de fazer isso é através da produção de bacteriocinas, substâncias antimicrobianas sintetizadas pelos ribossomos das bactérias.
As bacteriocinas são peptídeos termoestáveis que podem ter espectro de eliminação de microorganismos variados.
O desequilíbrio na composição microbiana da pele tem sido relacionado ao desenvolvimento de doenças como psoríase, dermatite e acne.
As bactérias do gênero Staphylococcus são habitantes dominantes da pele. Embora alguns sejam potencialmente patogênicos, um grupo específico faz parte da microbiota benéfica e auxilia na produção de substâncias antimicrobianas, como as espécies S. gallinarum, S. epidermidis e S. hominis.
Outro exemplo é o S. lugdunensis . Esta bactéria foi isolada da cavidade nasal e levou à descoberta de um novo antibiótico. Assim, o estudo de bactérias benéficas pode levar ao avanço da medicina.
Streptococcus
Bactérias do gênero Streptococcus são geralmente associadas a doenças, porém a espécie S. thermophilus é um micróbio benéfico.
Esta bactéria não tem a capacidade de se mover, mas de fermentar. Como o nome indica, é capaz de resistir a altas temperaturas.
Quanto ao seu metabolismo, pode ser aeróbico ou anaeróbico, dependendo do contexto. Está localizado no intestino delgado, onde começa a fermentar. Sua presença no trato digestivo ajuda a digestão de carboidratos complexos.
Bifidobactérias
Este gênero de bactérias está naturalmente presente em nosso trato gastrointestinal. Parece ser importante em lactentes, sendo mais frequente em crianças alimentadas pela amamentação.
Contribui para a digestão dos alimentos, ajudando a clivar compostos que não são facilmente assimilados em moléculas pequenas e de fácil digestão. Além disso, impede o desenvolvimento de diarréia e constipação.
Um dos subprodutos da atividade metabólica da Bifidobacteria é o acúmulo de gás no intestino.
Este gênero bacteriano também se mostrou positivo na regulação do sistema imune, modulando a expressão de imunoglobulinas IgG.
Bacilo
A espécie Bacillus coagulans é geralmente tomada em vários suplementos e foi encontrada para ter efeitos positivos em patologias do trato gastrointestinal, como a diarréia.
Lactococcus
Encontramos este gênero bacteriano em quantidades relevantes em produtos lácteos fermentados. Eles são benéficos para o organismo, uma vez que parece servir para tratar alergias e doenças inflamatórias.
Faecalibacterium
Como a maioria das bactérias descritas, este gênero está localizado no trato gastrointestinal.
A redução de Faecalibacterium prausnitzii parece estar relacionada a uma série de patologias, como a doença de Bowel. Além disso, a bactéria tem propriedades anti-inflamatórias.
Bifidobacterium animalis
Bifidobacterium animalis é uma cepa útil de bactérias probióticas que naturalmente habitam o trato digestivo humano. É considerado probiótico porque confere um efeito benéfico ao humano.
É essencial para uma boa digestão; Este microorganismo vive no intestino grosso, onde compete por comida.
O lúmen intestinal, o estômago, o cólon e o intestino são colonizados pelos microrganismos dominantes que vivem na flora intestinal; Portanto, quando eles são suplementados com probióticos, é essencial tomar uma dose adequada que lhes permita competir eficazmente contra bactérias que podem causar doenças ou infecções.
Algumas bactérias probióticas colonizam ao longo das paredes do lúmen, enquanto outras, como Bifidobacterium animalis, exercem seus efeitos probióticos enquanto se movem através do sistema digestivo.
Bifidobacterium animalis utiliza um processo de fermentação para converter carboidratos em compostos químicos, como ácido lático e peróxido de hidrogênio, permitindo apenas a dominância probiótica em toda a área intestinal.
O que são probióticos?
É impossível falar de bactérias benéficas ou "amigáveis" sem esclarecer o que é um probiótico, pois é um termo que ganhou muita popularidade nos últimos anos.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), os probióticos são microrganismos - principalmente bactérias - cuja presença em quantidades adequadas resulta em benefício para o hospedeiro, sendo sinônimo suficiente para se referir a boas bactérias.
Embora seu uso tenha crescido exponencialmente, seu uso remonta a vários séculos, onde o leite fermentado era usado como remédio caseiro para o tratamento de algumas doenças bacterianas. Efetivamente foi observado que seu consumo trouxe resultados positivos ao paciente.
Hoje em dia, os probióticos vão além dos produtos lácteos. Eles vêm em apresentações diferentes, de cápsulas, comprimidos, pós e outros, que podem ser incorporados em bebidas e outros alimentos.
Por que os probióticos são bons? Isso ajuda a controlar possíveis infecções, uma vez que bactérias "boas" competem com bactérias "ruins" e acabam deslocando-as. Eles também ajudam a restaurar a microbiota saudável do hospedeiro após tomar antibióticos que o mataram.
Como as bactérias "boas" se tornam "ruins"?
Como vimos, existem várias bactérias que coexistem em relações mutualistas ou comensais com os humanos, sem causar nenhum dano.
No entanto, alguns desses micróbios têm "parentes" que são conhecidos por sua capacidade de causar doenças devastadoras em seres humanos. Muitas vezes descobrimos que uma cepa é benéfica e outra é devastadora, por que essa enorme diferença?
O exemplo clássico é Escherichia coli, normalmente encontrado nos intestinos humanos. Existem algumas cepas patogênicas desse microorganismo que são os agentes causadores de uma ampla gama de doenças, desde diarreia simples até síndromes hemolíticas que podem potencialmente causar a morte do paciente.
Na maioria dos casos, a diferença crucial entre uma cepa benéfica e outra patogênica ou mortal é - surpreendentemente - em apenas alguns genes encontrados em elementos móveis, como plasmídeos, transposons ou fagos que foram integrados ao genoma.
