20 benefícios incríveis do alho para a saúde física e mental

Os benefícios do alho para a saúde são: ajudar a perder peso, melhorar a circulação, reduzir a pressão arterial, prevenir a doença de Alzheimer e câncer, melhorar a saúde óssea, tratar infecções vaginais, tratar resfriados e outros que explicarei abaixo.

Civilizações como a chinesa, a babilônica, a hindu, a romana, a grega ou a egípcia já usavam essa lâmpada para curar problemas de gangrena ou hipertensão e afastar os maus espíritos. Listamos alguns dos serviços que o alho oferece à nossa saúde.

O alho, ou allium saivum, é uma espécie de planta localizada dentro do grupo das amarillidáceas, ao qual também pertence a cebola, o cebolinho ou o alho-poró. Acredita-se que ele tenha origem na Ásia ocidental e que, através do Mediterrâneo, sua expansão começou há mais de 7.000 anos.

Consiste principalmente de manganês, vitamina B6, vitamina C, selênio, fibra e, em menor grau, mas não menos importante, cálcio, cobre, potássio, fósforo, ferro ou vitamina B1.

É um bulbo bastante adotado nos usos culinários, sendo muito recorrente na cultura gastronômica de todo o mundo por seu sabor e aroma característicos.

As variedades de alho são muito largas e podem ser classificadas de acordo com seu pescoço ou cor. Inchellium Red, Nova York Branco, Susanville, Vermelho Alemão, Tempest Asiático, Vermelho Espanhol Rocamboie ou Merrifield Rocambole são alguns dos mais difundidos no mercado.

A Ásia é o maior produtor de alho do mundo, com a China, com 12 milhões de megatons por ano, liderando o ranking. Em seguida, aparecem os países do Mediterrâneo (Espanha, França, Itália, Egito e Turquia), o centro norte-americano (Estados Unidos e México) e parte da América do Sul (Brasil, Argentina e Chile).

Benefícios do alho para o organismo

1- Ajuda a perder peso

Um dente de alho mal tem 4 calorias e contém antioxidantes que podem ajudar a perder peso. As principais razões são que o alho cria a sensação de saciedade e, portanto, suprime o apetite, de modo que as chances de ganhar peso diminuem.

Alguns estudos indicam que o alho estimula o sistema nervoso e isso libera o hormônio adrenalina, o que aumenta o metabolismo. Quanto maior o metabolismo, mais fácil será queimar gordura.

Claro, como qualquer alimento, moderação no seu consumo e sempre dentro de uma dieta balanceada combinada com o exercício físico.

2- É um antibiótico natural

A alicina, um dos princípios ativos do alho, possui uma ampla variedade de atividades antimicrobianas.

Isto é principalmente devido à sua capacidade de bloquear a atividade de dois grupos de enzimas: as proteases de cisteína e as de álcool desidrogenases. Ambos estão envolvidos no metabolismo de parasitas amébicos, bactérias, fungos e outros vírus.

Em seu estado de pureza, a alicina possui capacidade antibacteriana. Ou seja, para dar certo, o alho deve ser levado cru. Seguindo esta regra, estaremos usando um agente de cura muito benéfico para tratar doenças como dor de dente, diabetes ou alergias.

3- Benefícios odontológicos

O alho tem capacidade antimicrobiana. Isto é demonstrado por um estudo no qual a clorexidina (substância anti-séptica usada para bochechos) foi substituída por alho como desinfetante de escova de dentes. O resultado foi igualmente eficaz, o que torna o alho uma alternativa potente à clorexidina.

Além disso, suplementos de alho aceleram o processo de cicatrização de herpes labial. Graças às suas propriedades anti-inflamatórias, a dor e o inchaço são reduzidos drasticamente.

4- Melhore a circulação

Existem vários estudos desenvolvidos ao longo dos anos que revelam as propriedades benéficas do alho na circulação sanguínea.

O motivo é a capacidade da alicina de aumentar o aumento dos agentes circulatórios que relaxam os vasos sanguíneos, aumentam o fluxo sanguíneo e previnem a formação de coágulos.

5- Reduzir a pressão arterial

O alho é um bom remédio natural para um problema cardiovascular tão comum quanto a hipertensão. Isso se deve à alicina e sua capacidade vasodilatadora, o que ajuda a baixar a pressão arterial.

O método mais eficaz para o alho ter efeito antes desta doença, é tomá-lo com o estômago vazio ao se levantar com um copo de água.

6- Melhorar os níveis de colesterol

O alho, sendo hipocolesterolêmico, ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides. Esta é certificada por mais de 25 estudos ou pela própria Fundação Espanhola do Coração (FEC), que enfatiza a importância de incluir o alho na dieta.

Por outro lado, foi recentemente descoberto que o alho também possui capacidade combativa contra a aterosclerose, uma doença que deposita placas compostas de gorduras e colesterol nas artérias.

7- Prevenir a doença de Alzheimer

De acordo com pesquisadores da Universidade do Missouri (EUA), o alho previne doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer e outras demências.

Isso ocorre porque o alho desenvolve antioxidantes que oferecem benefícios de proteção e cura para as células do cérebro. Estes se tornam muito mais resistentes ao estresse ou inflamação, as principais causas do aparecimento de doenças neurológicas.

8- Fortalecer nossos ossos

O alho tem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas muito benéficas para reduzir a dor nas articulações. Além disso, por ser rico em antioxidantes, o alho ajuda a fortalecer o sistema imunológico.

Assim, serve como um remédio natural para prevenir ou tratar problemas como artrite reumatóide, osteoporose ou osteopenia.

Fundações dedicadas a trabalhar problemas ósseos como o Save our Bones, incluem o alho no suplemento natural para a construção de ossos fortes e saudáveis.

9- Cuide da nossa pele

Graças ao facto de ser um poderoso antioxidante e possuir elementos amiláceos e mucilaginosos, o alho torna-se um poderoso remédio natural para o rosto, mantendo a pele jovem, suave e acima de tudo saudável.

Dermatite, espinhas, furúnculos, pele seca, fungos, acne, pele irritada ou sensível ou rugas podem ser combatidas graças ao alho.

Para o alho ter um efeito em nosso rosto, é melhor tomá-lo amassado, combinando-o com um pouco de azeite.

10- Ajuda ao desempenho esportivo

Existe uma tendência entre os atletas de consumir alho cru antes do treinamento, por acreditar que melhora o desempenho e promove o desenvolvimento muscular.

A verdade é que, graças aos benefícios do alho na circulação sanguínea, os nutrientes atingem os tecidos de uma maneira imbatível e, portanto, os músculos são beneficiados.

Em qualquer caso, não está provado que tomar alho antes de praticar esportes ajuda a melhorar o crescimento muscular. Simplesmente, o alho deve ser usado como um estímulo dentro de uma dieta saudável.

11- Ajude-nos a ser mais duradouro

Um estudo sugere que o extrato de alho envelhecido previne o envelhecimento fisiológico sem afetar os distúrbios de memória.

A pesquisa foi realizada em camundongos com senescência acelerada (envelhecimento) e o resultado revelou uma notável melhora nos déficits de aprendizagem e uma expectativa de vida de dois meses a mais.

12- Reduzir resfriados

Suplementos de alho ajudam a melhorar o sistema imunológico e prevenir doenças comuns, como o resfriado ou a gripe.

Alguns estudos revelam que uma pessoa que consome alho, pode obter um resfriado de 63% em comparação com uma pessoa que não consome.

13- Traz muitos benefícios ao sistema digestivo

Embora algumas pessoas possam causar gases de alho, a ingestão de alho ajuda a processar melhor os alimentos que consumimos em nosso sistema digestivo.

Além disso, o alho ajuda a eliminar os resíduos do organismo, como as bactérias, prevenindo assim as inflamações intestinais e do estômago.

14- Grande aliado do fígado

Juntamente com a alicina, o alho é composto de arginina e selênio, componentes que ajudam a impedir que as substâncias tóxicas filtradas pelo fígado atinjam outras partes do corpo.

Uma dessas substâncias são as lipoproteínas de baixa densidade (VLDL), que podem danificar o fígado se não fizermos uma dieta saudável. Para resolver este problema, podemos recorrer ao alho, uma vez que reduz os níveis de lipoproteínas.

15- Tratamento contra infecções vaginais

Uma equipe da Universidade de Xi'an Jiaotong (China), sugeriu em um estudo que o extrato de alho fresco tem propriedades de inibição contra fungos como a Candida Albicans, causando problemas como a vaginite.

Neste relatório também está claro que o alho tem um potencial maior para combater estes fungos do que alguns dos antibióticos encontrados no mercado, como o fluconazol ou o itraconazol.

16- Ajude a melhorar o humor

Apatia ou irritabilidade, desencadeadores de alterações de humor, às vezes estão relacionadas à dieta.

É mostrado que a adição de vitamina B6 à nossa dieta melhora substancialmente o humor. E qual produto é rico nessa vitamina? Exatamente! O alho contém uma média de 1, 2 mg de vitamina B6 por 100 gramas.

17- Previne a impotência

Aproximadamente 70-80% dos casos de disfunção erétil são devidos a causas fisiológicas. Isso indica que a medicina pode agir para combatê-la, sendo a dieta um grande aliado para superar os problemas.

Embora o Viagra seja o método mais comumente usado, foi demonstrado que o alho ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo e, portanto, as ereções. Mais uma vez, allicin é o responsável por melhorar nossa saúde.

18- Ajuda a superar a anemia

Uma das principais causas da anemia é a incapacidade do corpo para criar glóbulos vermelhos suficientes. Má nutrição ou deficiência de ferro ou algumas vitaminas são geralmente a causa desta condição.

Um remédio caseiro é tomar alho cru. Não só tem a capacidade de ajudar a formar glóbulos vermelhos, mas também ajuda a manter-se forte graças às suas propriedades.

19- Tem propriedades anti-cancerígenas

É um dos pontos mais controversos sobre as propriedades do alho. Muitos estudos sugerem que o alho pode reduzir o risco de câncer de estômago, próstata, intestino ou pâncreas, entre outros, mas também há detratores que questionam suas propriedades anticancerígenas. Nós compilamos algumas investigações muito recentes para nos situarmos:

De acordo com o Centro Provincial de Controle e Prevenção de Doenças de Jiangsu (China), as pessoas que consomem alho cru pelo menos duas vezes por semana têm uma chance 44% menor de desenvolver câncer de pulmão.

Em uma investigação do Departamento de Medicina Experimental da Universidade de Perugia (Itália), eles questionam a correlação entre a redução do risco de câncer de cólon e o consumo de alho.

20- Bom para a próstata

Um estudo desenvolvido com ratos sugere que o alho tem uma capacidade protetora contra a alteração bioquímica das glândulas malignas da próstata induzida pelo cádmio (Cd).

Precauções com alho

Embora o alho possa ser considerado um 'superalimento', a moderação no seu consumo é fundamental para que não seja prejudicial.

Pessoas com problemas estomacais ou que estejam passando por tratamentos anticoagulantes devem abster-se de sua ingestão para evitar problemas gastrointestinais.

Curiosidades do alho

- A Feira de San Pedro de Zamora é dedicada exclusivamente ao alho.

- Embora não tenha sido cientificamente provado, existe a crença de que, quando o alho é manchado na pele, os mosquitos ficam assustados.

- A Espanha produziu 175.000 toneladas de alho na campanha de 2015. Quase 10.000 corresponderam à região de Castilla-La Mancha, a região da União Europeia (UE) que mais produz.

- Os índios cherokees usam o alho para liberalizar os cavalos dos problemas de muco.

- A cultura popular associou o alho à feitiçaria, feitiços, maldições ou símbolo de proteção e boa sorte.

- "Os homens que comem alho são mais atraentes para as mulheres" concluiu a Universidade de Stirling (Escócia) e a Charles University (República Tcheca) em pesquisa conjunta.

- Para combater o mau hálito causado pelo alho, você deve mastigar salsa ou folhas de hortelã.

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