Consequências do Ser Vegetariano: 17 Vantagens e Desvantagens

As consequências de ser vegetariano são mais importantes para prevenir o câncer, reduzir a pressão anterior, ajudar a perder peso, reduzir o risco de doenças cardiovasculares, evitar o envelhecimento precoce.

É difícil relacionar o ser vegetariano com qualquer tipo de efeito positivo ou negativo, pois está associado a uma ideia de garantia de saúde, sem a possibilidade de causar problemas. E embora não falte razão a esta afirmação, o certo é que pouco se fala também das repercussões adversas.

Já havíamos falado em várias ocasiões sobre o vegetarianismo e como começar a ser vegetariano. Uma maneira de alimentar a ordem do dia e isso implica uma série de princípios que vão além da saúde.

17 consequências para a saúde de ser vegetariano

Positivos

1- Reduzir o risco de câncer de cólon

Se você é vegetariano, pode reduzir significativamente o risco de câncer de cólon. Aumentar a ingestão de fibras e reduzir a ingestão de carne vermelha são duas das chaves mais importantes.

Este benefício já foi comprovado por várias investigações, entre as quais encontramos a da Universidade de Loma Linda, na Califórnia (Estados Unidos).

Nele, eles estudaram durante sete anos 77 mil adultos, entre os quais vegetarianos e não vegetarianos. Finalmente, concluiu-se que aqueles que seguiram uma dieta vegetariana, apresentaram um percentual menor para sofrer câncer de cólon do que aqueles que não o fizeram.

Posteriormente, o American Journal of Clinical Nutrition também reafirmou esses estudos.

2- Diminui a pressão arterial

Segundo várias pesquisas, a dieta vegetariana ajuda a reduzir a pressão sanguínea naturalmente. Então, se você sofre de pressão alta, não hesite em tentar uma dieta vegetariana.

3- Ajudar a perder peso

Tornar-se vegetariano também ajudará a perder peso. Uma dieta bem planejada pode ajudá-lo a perder até dois quilos por semana. Portanto, você tem que escolher quais alimentos de baixa caloria são apropriados.

Isto foi confirmado por pesquisa realizada em Nutrition Reviews, que afirmou que a perda de quilos é uma das principais causas para deixar de comer carnes. Da mesma forma, outro estudo realizado com 50 mil pessoas chegou à mesma conclusão.

4- Controle e reduza o risco de sofrer de diabetes tipo 2

Você sabia que uma das consequências de ser vegetariano resulta em uma redução na possibilidade de sofrer de diabetes tipo 2?

O estudo a seguir provou que a realização de uma dieta vegetariana ajuda a evitar a obesidade e, consequentemente, reduz o risco de diabetes tipo 2.

Por outro lado, se você já sofre de diabetes, você pode ajudar a controlá-lo naturalmente. Isto é o que esta investigação científica afirmou. A "falha" são as frutas, legumes, nozes e legumes, que aumentam a resistência à insulina, resultando em menor risco de contrair algum tipo de complicação.

5- Reduz o nível de colesterol e triglicerídeos

Quando deixamos de comer alimentos de origem animal, nossos níveis de triglicérides, colesterol geral e, portanto, LDL ou colesterol ruim são reduzidos.

Um estudo realizado pela Universidade de Oxford (Reino Unido), analisou 2000 indivíduos, concluindo que os vegetarianos geralmente desfrutam de níveis mais baixos de colesterol do que os demais.

6- Trabalha para prevenir o envelhecimento

Ser vegetariano é derivado de uma produção de um maior número de antioxidantes para o nosso corpo. Segundo a pesquisa, há menos estresse antioxidante e o que leva a uma melhor preservação do nosso corpo, tanto externamente quanto internamente.

7- Menor risco de doenças degenerativas

Derivado da consequência anterior, ao desfrutar de uma maior concentração de antioxidantes, tenderemos a evitar que o nosso corpo se desgastasse mais rapidamente.

A conseqüência disso será um menor risco de sofrer de doenças degenerativas, como a doença de Alzheimer.

8- Menor chance de sofrer de doenças cardiovasculares

Quando deixamos de comer carne, também deixamos de introduzir gorduras saturadas e colesterol em nosso corpo, fornecendo fibras solúveis.

O que isso significa? Com menor risco de sofrer de doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos ou aterosclerose.

9- Evite o câncer de mama

Vários estudos mostraram que as mulheres vegetarianas têm menor risco de câncer de mama.

Além disso, os dados mostram que esse tipo de câncer é menor em lugares onde o consumo de carne não é tão difundido, como poderiam ser os países do Sudeste Asiático.

10- Previne litíase renal e biliar

Está provado que dietas que são ricas em carne eliminam grandes quantidades de ácido úrico e oxalato para os rins, o que leva à formação de pedras nos rins.

Por esta razão, a dieta vegetariana torna possível que os pacientes propensos a sofrer de formações de pedra nos rins para impedi-los de forma eficaz.

Da mesma forma, uma vez que o consumo de carne diminuiu, tanto o nível de gorduras saturadas quanto o colesterol diminuem, evitando a litíase biliar.

Negativos

1- ossos frágeis

Os ossos são nutridos pela proteína animal e, como este estudo aponta, sua falta faz com que a nossa saúde óssea seja enfraquecida.

Outras pesquisas científicas afirmaram que os vegetarianos tinham uma densidade óssea cerca de 5% menor do que aqueles que não eram.

É por isso que você tem que ter um cuidado especial com o consumo de proteína, cálcio, ferro ou vitamina D.

2- Deficiência de vitamina B12

Você sabia que a vitamina B12 é obtida apenas de alimentos cárneos? Este é um dos principais problemas para os vegetarianos.

A consequência fatal disso é a falta de ferro, que leva ao aparecimento de anemia. De acordo com um estudo, 92% dos vegans têm sintomas claros de deficiências de vitamina B12.

Outro grande problema da deficiência de vitamina B12 é a diminuição da energia. Os alimentos vegetarianos não fornecem a quantidade necessária por si só para que o nosso corpo consiga se manter da mesma maneira que faria com a carne.

A solução se traduz na ingestão de suplementos ou algas que adquirem a vitamina através de uma síntese bacteriana ou contaminação.

3- Vulnerabilidade a Doenças

O conjunto de deficiências, como a citada vitamina B12, zinco ou outros tipos de nutrientes, fazem com que nosso sistema imunológico vacile e aumente as chances de contrair algum tipo de doença.

4- Problemas dentários

Se você conhece um vegetariano, é muito provável que mostre cáries e deficiências dentárias diferentes.

Um estudo determinou que os alimentos à base de carne ajudam a melhorar a nossa placa dentária e mantêm várias doenças dentárias à distância. Isso ocorre porque a L-arginina, que recebe os microrganismos causadores de problemas bucais, é reduzida.

5- Baixos níveis de ácidos graxos ômega-3

Com isso você tem que ter cuidado. Em um documento publicado pelo European Journal of Clinical Nutrition, foi afirmado que os vegetarianos têm baixos níveis de ácidos graxos ômega-3.

Isso é essencial para manter a saúde cardiovascular adequada. Agora, se você resolver o problema com suplementos, você até fortalecerá sua saúde, como explicado na seção sobre consequências positivas.

6- Perda de massa muscular

O vegetarianismo geralmente não é recomendado para fisiculturistas. Para a criação de massa muscular, são necessárias grandes doses de proteína, algo que falta na dieta vegetariana.

Por essa razão, se você quer ganhar massa muscular e não perdê-la, não deve parar de tomar carne.

7- Proteínas mais complicadas de absorver

As proteínas vegetais são chamadas incompletas. Isso significa que eles são muito mais complicados de absorver do que proteínas animais.

Isso irá forçá-lo a ingerir os suplementos apropriados e a fazer uma combinação correta de vegetais para evitar qualquer tipo de problema.

8- Aparecimento de efeitos colaterais de curto prazo

Começar com uma dieta vegetariana pode levar a uma série de efeitos colaterais insatisfatórios para o nosso corpo.

Devido à diminuição imediata do ácido araquidônico, estaremos mais propensos a sofrer de episódios depressivos. Isso foi comprovado por pesquisas publicadas no International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity .

Além disso, outro dos efeitos que geralmente aparecem durante os primeiros dias da dieta é a sensação comum de desconforto. Isto é explicado pela falta de triptofano, um gerador de seretonina que é responsável pela produção da sensação de bem-estar.

Isso é indicado por Julia Ross, nutricionista e fundadora do The Nutriotional Therapy Institute: "As dietas vegetarianas contêm baixas quantidades de triptofano, o que torna as pessoas vulneráveis" .

Tipos de vegetarianos

Existem muitos tipos de vegetarianos. Dependendo do ramo, podemos encontrar o seguinte:

• Ovolactovegetarianos : é o mais comum no Ocidente. Ele não come nenhum tipo de carne entre os quais o peixe é encontrado. Agora, leite, ovos e derivados, se entrarem na dieta.
• Lactovegetarians : o mesmo que ovolactovegetarians, diferindo em que se ingerem produtos lácteos, com exceção dos ovos. Muito comum em países como a Índia
• Ovovegetarianos : eles não tomam laticínios, mas levam ovos.
• Crudívoros: um dos mais curiosos, pois só comem comida crua ou morna. Eles nunca usam os cozidos. Suas razões dietéticas são baseadas nos sistemas de cozimento que são usados ​​atualmente, uma vez que eliminam grande parte dos nutrientes dos alimentos.
• Veganisms: o mais radical sem dúvida. Eles não podem comer ou usar qualquer tipo de alimento que seja de origem animal. Isso os isenta de usar lã ou roupas de couro, por exemplo.

Conceito vegetariano e vegetariano

Por um lado, o vegetarianismo é o termo usado para se referir à dieta que tem como base o consumo lado-a-lado de qualquer tipo de carne.

Este tipo de dieta geralmente não é reduzido apenas à nutrição. Existem diferentes graus, onde encontramos pessoas que rejeitam a carne de diferentes maneiras, assim como bens de consumo orientados para o entretenimento humano.

Agora, como você pode imaginar, o vegetariano é a pessoa que adota esse tipo de dieta.

Os especialistas não recomendam a conversão para este modo de nutrição se você estiver em um período de crescimento (adolescência) ou se estiver em uma idade avançada. Além disso, as pessoas que estão em um período de lactação não devem aderir ao vegetarianismo. Em suma, a faixa etária ideal é entre 20 e 60 anos.