8 Benefícios Extraordinários do Suco de Laranja para a Saúde
Os benefícios do suco de laranja para a saúde são numerosos: é hidratante, fornece poucas calorias, é rico em fibras, vitamina C, potássio, ferro e cálcio, uma grande fonte de antioxidantes e outros que explicamos a seguir.
Entre as frutas, as laranjas são uma das mais difundidas no mundo, já que seu sabor agridoce é muito atraente para o paladar dos seres humanos.
Sendo uma fruta, seu consumo é altamente recomendado dentro de uma dieta saudável.
Os alimentos à base de plantas são altamente promovidos, e especialmente as laranjas com sua contribuição de vitaminas e minerais sempre foram recomendadas para todos os tipos de pessoas; homens ou mulheres, crianças ou idosos e de qualquer condição cultural ou econômica.
8 propriedades saudáveis do consumo de suco de laranja
1- É hidratante
Começando, o suco de laranja pode ser uma alternativa muito mais atraente para ajudar a nos manter hidratados durante os dias extensos e exigentes que enfrentamos diariamente.
Uma grande parte da população é muito pouco atraente para beber água, razão pela qual este tipo de suco se torna uma alternativa muito mais deliciosa para ingerir água e com o valor agregado alguns nutrientes muito saudáveis.
2- É um alimento hipocalórico
Muitas das buscas na Internet são como as seguintes "dietas de baixa caloria", "perder peso", "alimentos de baixa caloria", que mostram o ávido desejo das pessoas de encontrar ajuda concreta para perder quilos e melhorar sua auto-estima.
No entanto, esquecemos que temos alternativas muito simples para incluir em nossa dieta diária e que elas cumprem absolutamente as exigências de um plano de dieta de calorias equilibradas e sem extremos de queda que são perigosos para a saúde.
Ao beber um copo de suco ou suco de laranja natural de 200 mililitros você não estará consumindo mais do que 100 calorias, por isso é um bom lanche alternativo ou lanche, embora logicamente eu não recomendo que você passe o dia todo bebendo sem ingerir nada mais.
3- Rico em fibra
Isso será efetivo principalmente se o suco não for passado por um filtro que retém a polpa, pois pode ser consumido sem nenhum problema e nos dá algumas de suas propriedades saudáveis, dentre as quais podemos destacar:
- Sua capacidade de fornecer alguma saciedade que inibe parcialmente o apetite
- Ajudar a regular o trânsito intestinal adequado, prevenindo ou diminuindo a possibilidade de sofrer de constipação.
- Sua capacidade de "capturar" certos compostos prejudiciais à saúde, impedindo-os de serem absorvidos pelo nosso sistema digestivo e nos trazer algum problema. Pessoalmente eu não gosto de perder a polpa e eu como com o suco da laranja.
4- Contribuição da vitamina C
Esta vitamina solúvel em água é muito popular, é geralmente relacionada aos estados da gripe e até mesmo vendida em comprimidos farmacêuticos com diferentes sabores e cores que são muito atraentes, especialmente para as crianças.
Suas principais funções são; age como um antioxidante que se defende dos danos dos radicais livres, participa nos processos de reparo celular e na cicatrização de feridas. Em um copo de suco de laranja, a contribuição da vitamina C é de aproximadamente 100 miligramas.
Não obstante o acima, é apenas um mito popular que pode prevenir o resfriado ou a gripe, embora possa aliviar parcialmente parte de seus sintomas.
5- Rico em potássio
Em geral, as frutas são muito boas fontes de potássio naturalmente, e as laranjas não são a exceção.
O potássio é importante para várias coisas, entre as quais destacamos o seu papel na condução dos impulsos de tensão dos sinais nervosos e, especialmente, a propriedade que ele tem de ajudar a relaxar as paredes dos vasos sanguíneos.
Com isso, contribuímos para reduzir a pressão arterial, o que é fundamental para pessoas que sofrem de hipertensão. Em um copo de suco de laranja, podemos entrar em aproximadamente 300 miligramas de potássio, uma quantidade não realmente desprezível.
6- Contribuição do Cálcio
Embora tradicionalmente apenas produtos lácteos tenham sido destacados como boas fontes de cálcio, também em alimentos de origem vegetal podemos obter este mineral, em diversas qualidades, e com os benefícios de preferir o consumo de frutas, verduras e legumes variados.
Tal como o potássio, este mineral contribui para baixar os valores da pressão arterial, reduzindo a pressão exercida pelo fluxo sanguíneo nas paredes das artérias, capilares ou veias.
Quanto cálcio em um copo de suco de laranja? Aproximadamente 80 a 100 miligramas. Não é demais, mas tudo ajuda a cuidar da nossa saúde.
7- efeito antioxidante dos seus carotenóides
Estes compostos nutricionais presentes no suco das laranjas são de grande fama.
Atualmente, postula-se que eles podem reduzir muito a oxidação celular, retardando o envelhecimento e prevenindo ou retardando o aparecimento de muitas doenças crônicas, metabólicas e cardiovasculares (como diabetes mellitus, hipertensão ou insuficiência cardíaca, entre outras).
Sem dúvida, este é outro ponto a favor do consumo de laranjas, especialmente quando seu suco é consumido com a comida diária ou pelo menos freqüentemente o que seria por exemplo 3-4 vezes por semana, para realmente otimizar seus benefícios a médio e longo prazo. longo prazo.
8- Melhor vantagem do ferro de origem vegetal
As melhores fontes de ferro são, sem dúvida, alimentos de origem animal (carne ou peixe).
Embora também seja verdade que os alimentos à base de plantas, como as laranjas, também fornecem este mineral (chamado neste caso ferro não-heme), que vem em quantidades menores e é muito mais difícil de absorver e ser usado totalmente pelo nosso corpo.
No entanto, agora eu lhe dou a chave infalível para melhorar essa limitação, e é simplesmente sempre acompanhar o consumo de leguminosas e cereais com o consumo de um copo de suco de laranja, que otimiza sua absorção, assimilação e uso.
Produção e variedades de laranjas
Os maiores produtores de laranjas em todo o mundo são o Brasil, México e Estados Unidos, países onde, embora esses produtos sejam muito sensíveis às geadas (baixas temperaturas), estima-se que mais de 70 mil toneladas de laranja sejam vendidas ano após ano. Suas diferentes variedades que analisamos abaixo:
Laranja persa
Esta variedade, em primeiro lugar, era amarga e foi introduzida na Itália, sendo agora amplamente cultivada no sul da Europa. Então a variedade doce da Índia foi introduzida e substituída por seu melhor sabor amargo.
Isto é o que os navegadores da grande era da conquista trouxeram para a América para prevenir o escorbuto (doença de deficiência de vitamina C) que dizimou terrivelmente os marinheiros.
Umbigo Laranja ou Umbigo
Dizem que ele nasceu de um "acidente" no laranjal de um mosteiro no Brasil. Este nome foi dado a ela porque na base da fruta uma espécie de pequena laranjeira nova se desenvolve, pequena e atrofiada com uma aparência semelhante a um umbigo (com bastante imaginação).
Orange Valenciana
É um dos mais utilizados para obter o seu sumo em países como a Espanha, porque contém uma grande proporção de sumo, por vezes ligeiramente ácido e com um tom exterior ligeiramente claro ou pálido. Sua origem não se refere à cidade de Valência, apesar do nome atribuído a ela.
Salustiana de laranja
De fato, é uma variedade nascida de uma mutação do umbigo laranja, provavelmente devido às condições ambientais de temperatura e umidade, desta vez na comunidade valenciana.
Podemos distinguir por ter uma forma mais oblata do que oval, com uma casca mais fina que a normal e de tamanho médio. Um ponto a favor dessa variedade, e em relação a este artigo, é sua grande quantidade de suco.
Laranja de sangue
Certamente tem esse nome pelo seu suco cor de vinho. Além disso, externamente apresenta linhas de cor avermelhada. Esta variedade é usada o suficiente para fazer doces muito atraentes para venda nos mercados.
Cadenera Laranja
Tem uma longa tradição, sendo originalmente da área de Córdoba, na Espanha. Distingue-se pelo seu grande tamanho (embora tende a ser um pouco achatado) e um sumo muito doce que o torna bastante desejável.
Conservação e amadurecimento de laranjas
Depois de colhidas, não amadurecem nem melhoram seu sabor e aroma, pelo que devem ser conservados nas condições e no tempo indicados em que preservam suas características recém-colhidas.
Além disso, o efeito de certas condições de armazenamento é refletido em mudanças no conteúdo de compostos como acetaldeído e etanol no suco.
Todos os "Sumos de Laranja" são realmente Laranja?
Categoricamente não. Como a indústria geralmente comercializa muitos produtos que em suas embalagens dizem "suco de laranja", em alguns deles eles são realmente bebidas de fantasia com sabores idênticos a laranjas, ou misturas de diferentes tipos de sucos. É um grande problema na rotulagem nutricional de muitos dos nossos países.
Sem dúvida, o melhor conselho é comprar suas próprias laranjas naturais no mercado que você tem disponível ou, melhor ainda, diretamente para os agricultores, para que você possa desfrutar com confiança de um suco de laranja refrescante e genuíno.
