16 excelentes benefícios da Laurel for Health

Os benefícios do laurel para a saúde vão desde combater bactérias, ajudar com problemas digestivos, aliviar problemas respiratórios, interromper o crescimento de células tumorais e outros que, com base em estudos científicos, você aprenderá a seguir.

A folha de louro vem de uma árvore que cresce entre cinco e dez metros de altura, sua taxa de crescimento é bastante lenta e é adequada para solos arenosos, argilosos e pesados. Pode crescer na semi-sombra (florestas claras) ou sem sombra. Este tipo de planta pode tolerar ventos fortes, mas não pode ser exposto a elementos marítimos.

As folhas de louro frescas são fortemente aromáticas, mas também muito amargas, embora com um procedimento de secagem adequado o amargor seja significativamente reduzido e o sabor melhore.

As folhas de louro de alta qualidade são facilmente reconhecíveis não só pelo seu aroma forte, mas também pela sua cor verde brilhante. Quanto mais verde a cor, melhor a qualidade.

Esta erva é altamente resistente a pragas e doenças, por isso é usada como repelente de insetos e também protege as plantas próximas da presença desses elementos.

O louro se tornou um tempero popular na culinária romana e, mais tarde, nos países ocidentais, usado em sopas, ensopados, molhos, picles e salsichas. Vários pratos de peixe beneficiam-se muito das folhas de louro. Em contraste com a maioria das especiarias, elas podem ser cozidas por um longo tempo sem perder muito de seu aroma.

Benefícios para a saúde do louro

1- Lutar contra os fungos

Pesquisadores da Universidade Federal da Paraíba, no Brasil, realizaram um estudo para demonstrar a eficácia do óleo de louro como eliminador de fungos, principalmente a candida, e na conclusão do estudo conseguiram demonstrar sua atividade antifúngica.

2- Diminui o colesterol

Cientistas italianos realizaram pesquisas para testar os benefícios do uso de folhas de louro nas refeições, e seus resultados ressaltam que o tratamento dietético com folhas de louro reduz o colesterol.

Nesta lista você pode encontrar outros bons alimentos para reduzir o colesterol.

3- Pára o crescimento de células tumorais

Uma equipe do Departamento de Ciências Farmacêuticas da Universidade da Calábria, na Itália, realizou um estudo para verificar se os óleos essenciais de algumas especiarias, incluindo o louro, poderiam ser eficazes no processo de inibição de células tumorais. Os cientistas chegaram à conclusão de que podem retardar o crescimento.

Neste artigo você pode encontrar outros alimentos para prevenir o câncer.

4- combater as bactérias

A Universidade de Monastiren, na Tunísia, realizou um estudo para investigar a composição química e a eficácia antibacteriana dos óleos essenciais de louro.

Os resultados sugerem que o louro é capaz de inibir bactérias de forma bastante eficaz, por isso, poderia ter, por exemplo, um papel promissor na prevenção de doenças orais.

5- Ajuda com problemas digestivos

Folhas de louro têm sido usadas na medicina popular para tratar a diarreia, no entanto, sua eficácia não foi comprovada, até que pesquisadores da Universidade Hashemite, na Jordânia, realizaram um estudo no qual demonstraram sua eficácia no tratamento de doenças do trato. digestivo

6- Tratamento para dermatite

Aparentemente, o louro tradicionalmente era usado para tratar doenças da pele, embora sem qualquer base científica. Em 2013, pesquisadores da Universidade Nacional de Seul sugeriram em um estudo que as folhas de louro podem ser eficazes no tratamento da dermatite.

7- protetor gástrico poderoso

Um estudo realizado na Universidade de Bolonha, na Itália, avaliou a eficácia da proteção gástrica de folhas de louro e obteve resultados positivos, porque graças à aplicação de extratos desta erva, o dano gástrico foi significativamente reduzido.

8- Benefícios no tratamento do diabetes tipo 2

Anteriormente, havia sido demonstrado que as folhas de louro melhoram a função da insulina, mas uma pesquisa em humanos ainda não havia sido realizada, até que o Centro de Pesquisa em Nutrição Humana de Beltsville, nos Estados Unidos, realizou um estudo para determinar se as folhas de louro Eles podem ser importantes no tratamento do diabetes tipo 2.

Os resultados do estudo revelaram que as folhas de louro reduziram a glicose em pessoas com diabetes tipo 2, mas sugerem novas pesquisas para confirmar esses achados.

9- Alívio para problemas respiratórios

Na Universidade de Okayama, no Japão, um estudo foi realizado para verificar a eficácia do óleo essencial de louro em alguns problemas de origem respiratória, obtendo como resultado o alívio das condições respiratórias, aplicando-o na forma de bálsamo e esfregando-o no peito.

Além disso, graças às qualidades antibacterianas acima mencionadas, parece que a inalação de vapores de louro pode soltar a fleuma e eliminar as bactérias perigosas que ficam presas no trato respiratório.

10- Pode ter efeito anticonvulsivo

O óleo essencial de folha de louro tem sido tradicionalmente usado como um remédio antiepiléptico na medicina tradicional iraniana.

Por essa razão, a Universidade de Teerã avaliou a atividade anticonvulsiva desta especiaria através de um estudo que concluiu que ela protege contra convulsões induzidas por eletrochoque. Apesar destes indicadores positivos, são necessários estudos adicionais.

11- Útil para o tratamento da pancreatite

No Departamento de Ciências Médicas da Universidade de Ciudad Juárez, no México, as propriedades do óleo essencial de louro para o tratamento da pancreatite foram estudadas, produzindo resultados muito promissores.

12- Ajude a melhorar as funções testiculares

Devido às propriedades que esta espécie possui, vários pesquisadores na Nigéria estudaram os benefícios do louro para ajudar a melhorar a função testicular e sugerem que é útil para este tipo de tratamento.

13- Repelente eficaz contra mosquitos

Um estudo realizado em 2005 identificou a atividade inseticida de várias especiarias essenciais, entre elas o louro, demonstrando ser eficaz como repelente contra picadas de mosquitos.

14- Melhorar as condições dos pacientes com doença de Alzheimer

A fim de apresentar uma abordagem alternativa e natural, estudos foram realizados na Itália e na Alemanha, que procuraram medir o desempenho de folhas de louro em pacientes com doença de Alzheimer. Os resultados permitiram observar a poderosa eficácia dos extratos dessas folhas na diminuição da neurodegeneração causada por essa doença.

15- É antidepressivo

O louro tem sido utilizado na medicina tradicional mexicana para aliviar doenças relacionadas ao sistema nervoso central, por isso várias universidades do mesmo país realizaram um estudo no qual puderam comprovar que o óleo essencial de louro possui propriedades antidepressivas.

16- Rica fonte de vitaminas e minerais

Vitamina C

As folhas de louro frescas fornecem 46, 5 mg ou 77, 5% das necessidades diárias para cada 100 gramas de vitamina C. O ácido ascórbico é antioxidante, estimulante imunológico, ajuda na cura e é antiviral.

Ácido fólico

Eles contêm aproximadamente 180 mg ou 45% dos valores recomendados diariamente para cada 100 gramas. O ácido fólico é usado para tratar anemia, reduzir derrames, reduzir doenças cardíacas, melhorar a fertilidade, entre outros.

Vitamina A

O louro contém 206% dos níveis diários recomendados por 100 gramas de vitamina A, um antioxidante natural que melhora a visão noturna. Também é importante para a manutenção da mucosa e a saúde da pele.

O louro é uma fonte rica de outras vitaminas, como ácido pantotênico, riboflavina, piridoxina e niacina. Este grupo de vitaminas B ajuda a regular o metabolismo e o bom funcionamento do sistema nervoso.

Esta especiaria nobre também contém minerais como manganês, potássio, ferro, cobre, cálcio, zinco, selênio e zinco.

O potássio é um componente importante das células e fluidos corporais que ajuda a controlar a frequência cardíaca e a pressão sanguínea. O ferro é essencial na produção de glóbulos vermelhos.

Contra-indicações

As folhas de louro são geralmente muito seguras quando administradas a curto prazo, mas se forem usadas por períodos muito longos, podem ser inseguras.

Se toda a folha for consumida, existe o risco de ser alojada na garganta, de ter dificuldades de entrar no trato digestivo ou de causar doenças intestinais.

O uso excessivo desta erva pode interferir com o controle de açúcar no sangue, então você deve ter supervisão médica se você tem diabetes e usar a folha de louro como medicamento.

Recomenda-se parar de usar a folha de louro pelo menos duas semanas antes de uma cirurgia programada.

Deve-se ter cuidado ao obter folhas de louro, uma vez que folhas semelhantes são geralmente tóxicas para humanos, se usadas acidentalmente.

Informação nutricional

Uma porção de (100 gramas) de louro contém:

• 313 kilocalorias de energia (15, 5 por cento DV)
• 74, 97 gramas de carboidratos (57 por cento DV)
• 7, 61 gramas de proteína (13 por cento DV)
• 8, 36 gramas de gordura total (29 por cento DV)
• 26, 3 gramas de fibra dietética (69 por cento DV)
• 180 microgramas de folato (45 por cento DV)
• 2.005 miligramas de niacina (12, 5 por cento DV)
• 1.740 miligramas de piridoxina (133 por cento DV)
• 0, 421 miligramas de riboflavina (32 por cento DV)
• 6185 UI de vitamina A (206 por cento DV)
• 46, 5 miligramas de vitamina C (77, 5 por cento DV)
• 23 miligramas de sódio (1, 5 por cento DV)
• 529 miligramas de potássio (11 por cento DV)
• 834 miligramas de cálcio (83 por cento DV)
• 0, 416 miligramas de cobre (46 por cento DV)
• 43 miligramas de ferro (537 por cento DV)
• 120 miligramas de magnésio (30 por cento DV)
• 8, 167 miligramas de manganês (355 por cento DV)
• 113 miligramas de fósforo (16 por cento DV)
• 2, 8 microgramas de selênio (5 por cento DV)
• 3, 70 miligramas de zinco (33 por cento DV)

Fatos divertidos

1. O louro é usado para dar sabor às refeições desde a época dos antigos gregos.
2. Deve-se ter cuidado ao obter folhas de louro, uma vez que folhas semelhantes são geralmente tóxicas para humanos, se usadas acidentalmente.
3. Na Grécia e Roma antigas, essa erva era usada para as coroas dos vencedores. Os campeões dos Jogos Olímpicos usavam coroas de louros.
4. A palavra "bacharelado" vem de "bagas da baía" e significa a conclusão bem sucedida dos estudos.
5. Uma maneira de identificar o louro é esfregar a folha e cheirar o característico tom doce e aromático.
6. Embora seja nativo das costas rochosas do Mediterrâneo, o louro é surpreendentemente fácil de cultivar no noroeste do Pacífico.
7. Folha de louro é uma das mais antigas especiarias da humanidade usada para adicionar sabor e aroma à comida.
8. A Turquia é um dos principais exportadores de folhas de louro, juntamente com países como França, Bélgica e Itália.
9. Algumas pessoas pertencentes à era elisabetana acreditavam que a fixação das folhas da baía para o travesseiro na véspera do Dia dos Namorados, ajudou-os a ver sua futura esposa em sonhos.
10. Nas lendas, o louro é considerado a árvore do deus sol, sob o signo celestial de Leão.

Receitas

Sopa de beterraba e louro

É uma receita fácil de preparar e pode ser uma entrada especial para as suas refeições.

Ingredientes:

• 4 beterrabas grandes
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de dente de alho picado
• 4 dentes de alho
• 4 xícaras de caldo de legumes
• 5 folhas de louro picadas ao meio
• 1 pitada de canela em pó
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ de pimenta preta a gosto
• 1/8 colher de chá de orégano seco
• 1/8 colher de chá de manjericão seco
• 1 pitada de cominho
• 1 pitada de estragão seco

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 190ºC.
• Embrulhe as beterrabas em papel alumínio.
• Asse as beterrabas por cerca de 1 hora, até ficarem macias.
• Deixe esfriar e, em seguida, retire a pele e corte em pequenos pedaços.
• Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio, e coloque a cebola, alho e alho até que o primeiro esteja translúcido, por cerca de 5 minutos.
• Despeje o caldo de legumes e misture com as beterrabas, folhas de louro, canela, sal, pimenta preta, orégano, manjericão, cominho e estragão.
• Leve a sopa para ferver e depois reduza a ferver. Cozinhe até que os sabores estejam bem misturados (20 a 25 minutos).
• Vá colocando a mistura em partes no liquidificador e adicione o líquido que é necessário para fazer o purê. Uma vez feito, adicione a mistura novamente.